Zweigelt

Getränke


zz-warum-galt

Österreichs meistgepflanzte Rotweintraube ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent (schmeckt nach Pinot Noir). Die resultierenden Weine sind hell, säuerlich und fruchtig.

Primäraromen

  • Rote Kirsche
  • Himbeere
  • Schwarzer Pfeffer
  • Lakritze
  • Schokolade

Geschmacksprofil



Trocken

Mittellichter Körper

Niedrige Tannine

Mittlere bis hohe Säure

11,5–13,5% ABV

Handhabung


  • DIENEN
    12-15 ° C (55–60 ° F)

  • GLASART
    Aromasammler

  • DEKANT
    30 Minuten

  • KELLER
    3–5 Jahre

Speisenempfehlung

Das ultimative Picknickrot, das selbst das trockenste Stück gegrilltes Hähnchen befeuchtet und sogar den im Laden gekauften Makkaronisalat verblüffend schmeckt.