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Der beste Likörwein Spaniens, der hauptsächlich aus Palomino-Trauben und verlängerter oxidativer Alterung hergestellt wird. Es ist in verschiedenen Arten von knochentrocken bis sehr süß erhältlich.
Primäraromen
- Jackfrucht
- Kochsalzlösung
- Konservierte Zitrone
- Paranuss
- Mandel
Geschmacksprofil
Off-dryMittellichter KörperKeine TannineHohe SäureÜber 15% ABV
Handhabung -
DIENEN
12-15 ° C (55–60 ° F)
-
GLASART
Dessert -
DEKANT
Unterlassen Sie -
KELLER
3–5 Jahre
Speisenempfehlung
DIENEN
12-15 ° C (55–60 ° F)
GLASART
Dessert
DEKANT
Unterlassen Sie
KELLER
3–5 Jahre
Servieren Sie einen Fino oder Manzanilla mit geräuchertem, gebratenem oder gegrilltem Fisch oder Gemüse. Probieren Sie Amontillado mit Grillrippen. Probieren Sie eine Creme oder PX mit klebrigem Käse.