F: Hilft das Trinken mit vollem Magen, einen Kater zu verhindern? -Angel, West Orange, N.J.
ZU: Ein Kater ist eine Gruppe von unerwünschten Symptomen, die infolge eines übermäßigen Alkoholkonsums auftreten. Übermäßiges Trinken kann zu einem Ungleichgewicht des Elektrolyten, Dehydration, Störung des erholsamen Schlafmusters und Magen-Darm-Problemen führen. Zu den Symptomen können unter anderem Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwindel, Angstzustände, Müdigkeit, Verwirrtheit und eine erhöhte Herzfrequenz gehören. Es gibt unzählige Mythen über das Verhindern und Heilen von Kater, von denen wir viele bereits gesprengt oder bestätigt haben, einschließlich billig vs. teuer Alkohol, Rotwein gegen Weißwein , Symptome bekämpfen mit Kaffee und Koffein und ob die Höhe die Schwere des Kater beeinflusst oder nicht . Sogar Wetter und Genetik kann beeinflussen, wie Alkohol uns beeinflusst.
Wenn es um Essen geht, hilft Essen auf jeden Fall. Prof. Helena Conibear, Mitdirektorin des Internationalen Wissenschaftlichen Forums für Alkoholforschung, sagte: „Es ist immer ratsam, vor oder während des Trinkens zu essen. Kurz gesagt, die Magenschleimhaut verhindert, dass Alkohol in Ihren Blutkreislauf gelangt, und gibt Ihrer Leber mehr Zeit, um den Alkohol abzubauen, der daher langsamer freigesetzt wird. ' Die Enzyme ADH [Alkoholdehydrogenasen] in Ihrer Leber können nahezu den Alkoholgehalt eines Getränks pro Stunde abbauen. Wir können nichts tun, um die Arbeit der Leber zu beschleunigen, aber wir können ihr helfen, indem wir die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Alkohol beim Essen absorbiert wird, wenn wir trinken. Sie fährt fort: „Trinkwasser mit Wein und Essen während des Trinkens - was wir den Schluck-und-Geschmack-Ansatz nennen - ist am besten! Wenn Sie jedoch mit vollem Magen trinken, verringert sich nicht die Menge an Alkohol, die Sie trinken. Wenn Sie also zu viel getrunken haben, leiden Sie unter den Folgen. Die Botschaft ist wie immer Mäßigung! '
Wenn Sie suchen Ein Wein, der keinen Kater verursacht Sie werden mehr Glück haben, ein Einhorn zu finden.