Was ist ein Weinfreak? Und warum sind sie anders (und viel erträglicher) als Wein Snobs ?
Weinfreak (wīn gēk)
Eine Person mit einer exzentrischen Hingabe an alkoholische Getränke aus fermentiertem Traubensaft.
Ein Weinfreak trinkt nicht nur Pinot Noir und beschränkt sich auch nicht auf Blue-Chip-Weine. Ein wahrer Weinfreak hat grenzenlose Begeisterung für das Finden alle Arten von Wein - von unterbewerteten Edelsteinen bis zu Weinen einzigartiger Herkunft. Es ist nett zu Haben Sie einen Weinfreak in der Nähe weil sie es lieben, ihren Freunden neue Weine vorzustellen (bedeutet mehr für Sie!).
Wir möchten allen Weinfreaks da draußen eine kleine Hommage erweisen.
Wine Geek Poster
Wie man Wein wie ein Geek wählt
Achten Sie auf die folgenden Eigenschaften, um zu wissen, wie ein Wein schmeckt, bevor Sie ihn trinken! All diese Eigenschaften finden Sie normalerweise auf dem technischen Datenblatt eines Weins.
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- Der wichtigste Indikator für Geschmack / Stil. Jedes Land hat eine andere Tradition der Weinherstellung, was zu unterschiedlichen Grundgeschmacksrichtungen führt. Lesen Sie unseren Artikel über Weine aus der Neuen Welt gegen die Alte Welt um herauszufinden, welches Geschmacksprofil Sie mögen.
- Jahrgang
- Wie reif waren die Trauben, als das Weingut sie pflückte? Das Wetter jedes Jahr beeinflusst die Ernte auf die gesamte Landwirtschaft von Weizen bis Trauben. Mit dem „Brix-Level“ messen die meisten Weinfreaks im Allgemeinen die Reife. (zum Beispiel 25 Brix ist sehr reif für Napa Cabernet und 19 Brix ist unterreif)
- Eichenalterung
- Willst du einen Wein mit Vanille- und Nelkenaromen? Sie könnten damit beginnen, zu suchen ein Wein mit mehr Eichenalterung . Weine mit nur 6 Monaten Eichenalterung haben viel weniger Vanille.
- Säure
- (pH) Säure zeigt nicht nur an Wie lange wird ein Wein kellern , es sagt Ihnen auch, wie scharf es schmeckt. Ein Chardonnay mit niedrigerem Säuregehalt und einem pH-Wert von 3,7 ist viel glatter und runder als ein Chardonnay mit einem pH-Wert von 3,2
- Malolaktisch
- Beim Thema Glätte macht die malolaktische Gärung (eine spezielle Art der Nachalkoholfermentation, die die Art der Säure im Wein verändert) den Geschmack eines Weins weicher. MLF ist in Chardonnay am einfachsten als cremiges, öliges Gefühl in der Mitte Ihrer Zunge zu identifizieren.
- Restzucker
- (RS) Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Wein, der technisch „trocken“ ist, ein wenig RS hat. RS verleiht einem Wein Textur, Körper und Gewicht. Stellen Sie sich RS als das Äquivalent des Winzers zu MSG vor. Beispiele für Weine mit RS, die trocken schmecken? Apothic Red und Mollydooker 'Der Boxer' .
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Danke!
Wir möchten uns persönlich bei Joslyn Baker, Joe Herrig, Barbie Jean H. Messa, Kyle Naismith, Rachael Swift, Michael Davolio, Mira Selm, Richard M. Esper, Rina Bussell, Jerry Pierson, Helene Kremer, Vermont Wine Media und Peter bedanken J. Rockwell, Jeff Pinhey, Rocky Mak, Jane Clare und Zach Moss für ihre lustigen Beiträge. Die ursprüngliche Inspiration für dieses Design stammt von 8 Zeichen, dass Sie ein Weinfreak sein könnten .