Hinweis: Diese Anleitung ursprünglich erschienen in dem Ausgabe vom 15. Juni 2017 von
Weinzuschauer , 'Andy Beckstoffer.'Im Wein gibt es wie in so vielen Dingen zwei Wege zum Erfolg: den des Igels und den des Fuchses. Igel konzentrieren sich darauf, eine Sache gut zu machen. In New York sind die Finger Lakes diesem Weg gefolgt und haben hinter ihren Bemühungen mit dem Riesling an Bedeutung gewonnen. Im Gegensatz dazu hat Long Island den Weg des Fuchses gewählt - Experimentieren und Vielfalt, Veränderung von Stil und Fokus im Laufe der Zeit.
Mit einer wechselvollen Geschichte, die durch eine verstreute Mischung von Sorten und manchmal überambitionierte Weinherstellung definiert wurde, waren die Weine von Long Island durchweg inkonsistent. Dank der Erfahrung von Winzern, die jetzt von fast einer Generation von Ernten profitieren, und einer jüngsten Flut idealer Vegetationsperioden zeigt Long Island seine Stärken deutlicher. Jüngste Verkostungen haben frische, detaillierte Weißtöne und elegantere Rottöne ergeben, wobei der Schwerpunkt auf Blue-Chip-Trauben wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Franc liegt.
In den letzten 12 Monaten habe ich 193 Weine aus Long Island blind verkostet. Die Ergebnisse sind sehr ermutigend: 118 der Weine (61 Prozent) erzielten sehr gute Bewertungen oder 85 Punkte oder besser Weinzuschauer 100-Punkte-Skala. (EIN kostenlose alphabetische Liste aller für diesen Bericht verkosteten Weine sind verfügbar.)
Der Spitzenwein ist der Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, 40 USD / 375 ml), ein mit Pfirsich und Nektarine gefüllter Dessertwein aus einer Mischung von Riesling- und Chardonnay-Trauben, die von Botrytis betroffen sind.
Wölffers langjähriger Winzer und Partner Roman Roth stellt auch Weine unter seinem eigenen Label Grapes of Roth her. Die Trauben von Roth Merlot Long Island 2012 (89, 44 US-Dollar) sind immer noch frisch und zeigen eine Reihe von Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, die mit Tee, Bohnenkraut und Gewürzen angereichert sind und von versengten Sandelholz- und Zedernfäden getragen werden.
Die meisten Weine in diesem Bericht stammen aus zwei neueren Jahrgängen, wobei Rotweine hauptsächlich aus dem Jahr 2014 und Weißweine aus dem Jahr 2015 stammen. Beide Jahre brachten hervorragende Ernten, wenn auch in deutlich unterschiedlichen Stilen. Der Jahrgang 2014 erwies sich als etwas zu großzügig. Niedrige Luftfeuchtigkeit und viel Sonnenschein führten zu überdurchschnittlichen Erträgen. 'Weingüter, die es geschafft haben, ihre Erträge auf einem normalen Niveau zu halten, wurden mit fantastischer Qualität belohnt', bemerkt Roth.
Im Gegensatz dazu war „2015 ebenso trocken, aber die letzten zwei Monate des Jahrgangs waren sehr warm und die Ernte war in diesem Jahr von Natur aus niedrig, was zu einigen sehr weichen und weichen Weinen führte“, sagt Richard Olsen-Harbich, Winzer bei Bedell Cellars in Cutchogue. 'Im Allgemeinen würde ich sagen, dass die Weißen von 2015 etwas reifer und voller sind als die von 2014, während für Rotweine 2015 eher wie einer unserer besten Jahrgänge aussieht.'
Olsen-Harbich ist einer der Dekane der Long Island-Weinherstellung mit einer Amtszeit, die bis in die 1980er Jahre zurückreicht. Seine Erfahrung zeigt sich in der Bedell Cabernet Franc North Fork von Long Island 2014 (89, 45 US-Dollar), die einen reinen Strahl aus roten Johannisbeeren und Bitterkirschfrüchten bietet, die mit subtiler Mineralität geschnürt und von moderatem, aber anhaltendem Griff getragen werden. Die Chardonnay North Fork von Long Island 2015 (88, 35 US-Dollar) des Weinguts ist eine weitere erfolgreiche Abfüllung, die sich wiederum auf eine frische, luftige Persönlichkeit stützt, um schmucklose Noten von Birnen und grünen Äpfeln mit einem Hauch von Eisenkraut zu liefern. Beide Weine sind Lehrbuchbeispiele dafür, was Long Island gut kann - elegante Abfüllungen, die auf einer hellen Säure basieren und nicht von kräftiger Eiche oder aggressiver Weinbereitung belastet werden. Dies ist ein spürbarer Trend bei den Produzenten der Region.
'Für Chardonnay und Eiche haben sich viele Winzer von der vollständigen Fassgärung dieser Weine verabschiedet, insbesondere in neueren Fässern', sagt Olsen-Harbich. „Der Schlüssel zu mir ist die Verwendung von neutraler Eiche für diesen Zweck. Es geht nicht nur um Eiche oder keine Eiche. Es geht um das Alter des Fasses und wie lange der Wein darin ist. Ich habe das Gefühl, dass ein Teil der neutralen Eiche das Mundgefühl und die Textur von Chardonnay sowie die Vorteile des Alterns der Hefe verbessert. Das lässt sich in einem Edelstahltank nicht so einfach wiederholen. '
Andere Top-Hersteller, die in diesem Bericht bewertet wurden, sind Clovis Point und Lieb Cellars. Die Clovis Point Cabernet Franc Nordgabelung von Long Island 2014 (88, 35 USD) hat rassige, lebendige Früchte mit herzhaften und violetten Akzenten. Die Lieb Cellars Pinot Blanc Nordgabel des Long Island Reserve 2014 (87, 20 USD) ist einer der Top-Werte dieses Berichts und bietet hübsche Melonen- und Birnenfrüchte mit guter Spannung im Abgang.
'In Bezug auf Eiche würde ich zustimmen, dass sich dieser Trend zum Besseren entwickelt', sagt Lieb-Winzer Russell Hearn, der seit den 1990er Jahren auf Long Island arbeitet. „In einem kühlen Klima ist Ihre Visitenkarte Fruchtintensität, nicht Körper. In den Anfangsjahren bemühte sich die Region zu sehr, weniger erfolgreich zu sein als andere Gebiete. Ich fühle jetzt unter meinen Kollegen eine Komfortzone, in der Eleganz, knackige Säure und helle Fruchtaromen das sind, was wir am besten können. '
Ein Problem für Long Island-Weine ist, dass der Preiswert relativ selten bleibt. In diesem Bericht sind nur 10 Weine mit einer Bewertung von 85 Punkten oder mehr enthalten, die 20 USD oder weniger pro Flasche kosten, einschließlich der Macari Chardonnay North Fork von Long Island 2015 (88, 19 USD) und der Paumanok Chardonnay North Fork von Long Island Festival 2015 (87, 19 USD) ). Im Allgemeinen sind die Preise für Long Island-Weine jedoch höher als erwartet - die Hälfte der Weine in diesem Bericht kostet 30 USD oder mehr pro Flasche.
Insgesamt gibt es auf Long Island nur etwa 3.000 Hektar Rebfläche. Die Produktion der meisten Weine ist gering und übersteigt selten 1.000 Kisten. Diese Kombination aus kleiner Produktion und der Leichtigkeit, dass Weingüter ihre eigenen Verkostungsräume verkaufen, führt dazu, dass Long Island weitgehend außerhalb des Mainstream-Vertriebs operiert. Auf der anderen Seite eine aufkeimende Essensszene (siehe ' Long Island Essen , ') macht einen Besuch in diesen Weingütern zu einem idealen Wochenendausflug von New York City. Mit der sich verbessernden Qualität der Region verdienen die Weine zunehmend die Aufmerksamkeit der Verbraucher. Wenn es also ein paar Tage am malerischen Ende von Long Island dauert, um sich mit den Weinen zu beschäftigen, ist das ein ziemlich guter Deal.