Ridley Scott, 68, wurde in Northumberland, England, geboren und ist einer der einflussreichsten und produktivsten Filmemacher unserer Zeit. Sein erster Spielfilm, Die Duellisten (1977) gewann den Grand Jury Prize bei den Filmfestspielen von Cannes. Sein zweiter, Außerirdischer (1979) gewann den Oscar für Spezialeffekte. Klingenläufer (1982), Black Hawk Down (2001) und Himmlisches Königreich (2005) gehören zu seinen zahlreichen Credits und im Jahr 2000 zu seinem Epos Gladiator brachte 450 Millionen US-Dollar ein und gewann fünf Oscar-Preise, darunter 'Bester Film'. Scott hat zuletzt produziert und Regie geführt Ein gutes Jahr mit Russell Crowe, basierend auf dem gleichnamigen Roman von Peter Mayle. Scott, der 2003 von der Königin von England zum Ritter geschlagen wurde, lebt in London und hat ein Haus und einen 20 Hektar großen Weinberg im Luberon.
Verursacht das Trinken von Wein eine Gewichtszunahme?
Weinzuschauer: Wann - und wie - haben Sie sich zum ersten Mal für Wein interessiert?
Ridley Scott: Ich bin kein Kenner. Ich bin nur ein durchschnittlicher Weintrinker, der zufällig einen Weinberg hat. Aber ich habe mich vor 39 Jahren zum ersten Mal in London für Werbung interessiert, als ich all diese Verkaufsessen machen musste. Ich hatte immer Wein zu Hause. Zuerst gab es Wein und Bier, dann verschwand das Bier. Das einzige, was jetzt noch im Haus ist, ist Wein und Wodka. Ich denke, mein Weinwissen stammt aus 35 oder 40 Jahren des Trinkens.
WS: Erzählen Sie uns von Ihrem Weinberg im Luberon.
RS: Ich habe das Haus ungefähr 15 Jahre gehabt, und der Weinberg war an Ort und Stelle, als ich das Haus kaufte. Sie hatten das Ganze fünf Jahre zuvor neu gepflanzt, so dass es jetzt gut zur Reife kommt. Ich baue Syrah an und verkaufe an die Genossenschaft Vinicol. Sie kommen mit ihren Maschinen und nehmen sie weg. Jetzt entscheiden wir, ob wir anfangen wollen, unsere eigenen Flaschen, unsere eigenen Flaschen und Etiketten zu pressen. Ich stehe kurz davor, diesen Schritt zu tun. Wir bekommen ungefähr 55.000 Flaschen und ich bin zufrieden damit, wo wir sind, volumenmäßig. Ich bin nicht der Wissensmensch, aber ich arbeite mit einem Experten zusammen.
WS: Wie haben sich die regionalen Weine in Ihrer Zeit in der Provence verändert?
RS: Ich habe vier Monate in Luberon gefilmt Ein gutes Jahr und das ist die meiste Zeit, die ich jemals dort verbracht habe. Und es schien definitiv, dass die Leute der Qualität der Weine mehr Aufmerksamkeit schenken. Sie hatten schon immer die großen klassischen Weinberge - Châteauneuf ist nur 42 km entfernt -, aber jetzt gibt es mehr Boutique-Weinberge. Die Bewegung scheint in Richtung kleinerer Weinberge zu gehen, die finanziell weniger lähmend sind, wenn etwas schief geht oder es eine schlechte Jahreszeit gibt. Und Wissen ergänzt, was in einer schlechten Jahreszeit passiert. Heute scheinen wir bis zu einem gewissen Grad zu wissen, wie man den Tag rettet.
WS: Sammeln Sie Wein?
RS: Nein, ich trinke es zu schnell. Ich bin einer dieser dummen Leute, die hätten sammeln können, aber ich war damit beschäftigt, andere Dinge zu tun. Es ist albern ... aber da ist es.
wie man geöffneten Rotwein lagert
WS: Welche Weine sprechen Sie an, wenn Sie auswärts essen?
RS: Ich tendiere automatisch zu Bordeaux, aber ich werde auf jeden Fall nachsehen, ob Luberon-Labels auf der Liste stehen.
WS: Was ist Ihr unvergesslichstes Weinerlebnis in letzter Zeit?
RS: Die Erfahrung des Filmens Ein gutes Jahr Während der Ernte im Château la Canorgue in Bonnieux war es wunderbar. Der Besitzer, Jean-Pierre Margan, macht ausgezeichnete Rot- und Weißtöne, und auch sein Rosé ist sehr beliebt geworden. Dort zu sein, ganz nah dran zu sein und zu sehen, wie er es macht, war großartig. Er macht alles organisch, was ich gerne machen würde. Er hat ungefähr 100 Morgen Reben und ist mit der diesjährigen Ernte ziemlich zufrieden. Ich habe das Ambiente einfach geliebt - das Schloss selbst ist spektakulär - und es war großartig, fünf Meilen von meinem Zuhause entfernt zu sein. Der Herbst ist eine sehr, sehr schöne Zeit im Luberon.