John Salley trank nicht, als er seine vier NBA-Meisterschaften gewann (zwei mit den Detroit Pistons, eine mit den Chicago Bulls und eine mit den L.A. Lakers), so dass er viel feierlichen Champagner verpasste. Aber der ehemalige Basketballstar, der wegen seiner unheimlichen Fähigkeiten als Schussblocker den Spitznamen 'Spider' trägt, hat seitdem eine Wertschätzung für erlesene Weine gefunden. Jetzt der Cohost von Fox Sports Net Beste verdammte Sportausstellungsperiode Laut Salley stammen seine Lieblingsweine aus Sonoma, wo er häufig besucht und besucht wird Weinzuschauer Veranstaltungen.
Weinzuschauer: Wann haben Sie sich für Wein interessiert?
John Salley: Seit ungefähr 2000 beschäftige ich mich sehr mit Wein. Ich bin kein Schnapstrinker. Ich war in der Nähe von Greg Gorman, dem großartigen Fotografen, und wir aßen in diesem Restaurant in Los Angeles namens Pane e Vino am Beverly Boulevard. Es gab all diese Weine dort und wir probierten sie durch, als das Personal erklärte, wie jeder schmeckte. Und ich konnte buchstäblich die verschiedenen Geschmäcker herausfinden, die sie beschrieben. Ich sagte: 'Das ist wirklich cool. So möchte ich in den Wein kommen. '
WS: Nachdem Sie Zigarren gekauft hatten, haben Sie einen Zigarrenladen eröffnet. Haben Sie überlegt, in das Weingeschäft einzusteigen, nachdem Sie sich für Wein interessieren?
JS: Als ich nach Sonoma ging, um Chalk Hill, Silver Oak und Hanna zu besuchen, brachte mich mein Freund Tom zu einem Boutique-Weingut namens Siduri. Das hat mich dazu gebracht, nach mehr Boutique-Weinen in Los Angeles zu suchen. Ich habe hier einen Laden namens Vineyard Express gefunden. Und jetzt reden wir darüber, Partner zu werden und mehr Geschäfte in Los Angeles zu eröffnen.
WS: Welche Weinsorten genießen Sie am meisten?
JS: Ich probiere alle Arten von Weinen. Ich mag den Geschmack von Caymus. Ich war letztes Wochenende bei Joe's Stone Crab in Miami Beach und wir hatten drei Flaschen Caymus Special Selection: zwei 2001er und eine 2002. Die '01 war viel besser. Ich liebe auch Chalk Hill und Seghesio. Als ich Seghesios Weinberge besuchte, entdeckte ich ihren Zinfandel, der wirklich großartig ist. Ich habe den Two-Buck Chuck ausprobiert - nicht mein Ding. Ich sage nicht, dass ich eine Primadonna bin.
Mein Lieblingswein ist Lancaster. Nein, Stag's Leap Weinkeller. Verdammt. Nun, zwischen Lancaster, Chalk Hill und Stag's Leap müsste ich eine Münze werfen.
Die meisten Leute sagen, dass bei der dritten Flasche jeder Wein gleich schmeckt, aber das stimmt nicht. Wenn Sie eine gute Flasche Lancaster bekommen, ist es die ganze Zeit großartig, Flasche für Flasche.
WS: Es hört sich so an, als hätten Sie eine Vorliebe für kalifornische Weine.
JS: Ich habe Italienisch und Bordeaux ausprobiert, die sehr gut waren. Ich mag Ruffinos Weine. Aber kalifornische Weine fühlen sich für mich voller an. Sie sind wie Butter, wenn man sie schmeckt.
Ich habe Weingüter in Portland besucht. Ich war in Santa Barbara. Ich war auch in Portugal. Ich würde gerne nach Südamerika kommen und Chile erkunden. Aber Sonoma ist das Beste.