Dieser luftige Markt in der First Street in der Innenstadt von Napa vereint Restaurants, eine Kaffeebar, einen lokalen Chocolatier, einen Käsegeschäft und einen Markt für Produkte unter einem Dach. Die Nasen reichen von Sushi bis Cupcakes, und Weinliebhaber können ihre Fähigkeiten verbessern, indem sie im Whole Spice Shop herumschnüffeln oder Dutzende von Bitterstoffen, Sträuchern und Sirupen in der Napa Valley Distillery probieren. Hier sind die weinfreundlichsten Orte des Marktes.
C HAUS
Das C Casa wird als „innovative Taqueria“ bezeichnet und bietet zahnige handgemachte Tortillas aus weißem Mais, frische Salate und ein einzigartiges Taco-Menü. Ein würziger gemahlener Büffel-Taco wird mit Ziegenkäse und Chipotle-Aioli gekrönt. Pralle gegrillte Knoblauch-Zitrus-Garnelen teilen sich einen Taco mit Mais-Relish und Avocado-Crema, während ein gerösteter Fingerling und eine neue Kartoffelversion Poblanos, Cotija-Käse und Limetten-Crema enthalten. Es gibt auch saftige Hühner und Enten aus der Rotisserie. Es gibt eine kleine, wechselnde Auswahl an Weinen wie Azur Rosé 2016 und Coho Pinot Noir 2013 sowie empfohlene Wein-Taco-Paarungen.
FÜNF PUNKTE
In Restaurants und Märkten im ganzen Weinland gibt es nachhaltig angebautes Five Dot Ranch-Rindfleisch aus der Region. Hier können Sie jedoch das frische und trocken gereifte Fleisch direkt kaufen und es sogar kochen und servieren lassen. Burger, Rindfleisch-Carnitas und Rindfleisch-Bourguignonne sind Grundnahrungsmittel. Sie können auch jedes Steak aus dem Fleischkoffer zum Marktpreis auswählen und für 8 USD perfekt grillen lassen. Mit den prägnanten, häufig wechselnden Weinangeboten können Sie Ihre Bestellung mit Optionen wie dem Round Pond Cabernet 2014 abrunden.
GOTT'S ROADSIDE
Gott's ist eine moderne Version eines altmodischen Burger-Lokals, das dicke Milchshakes und saftige Burger auf gerösteten Eierbrötchen zaubert. Zu den cleveren Kombinationen gehört der Kimchi-Burger, der mit Spiegelei, Kimchi, amerikanischem Käse, Speck und würzigem Gochujang Mayo serviert wird. Mit Gewürzen bestäubte Süßkartoffel-Pommes Frites aus Chile und knusprige Tacos mit Ahi Poke sind lokale Favoriten. Die beeindruckende Weinkarte bietet internationale und lokale Auswahlmöglichkeiten wie Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 und Turley Zinfandel 2015 im Glas sowie halbe Flaschen Shafer Cabernet Sauvignon. Corkage kostet nur 5 US-Dollar.
Alanna Hale Hog Island Oyster Co. und der Oxbow Cheese and Wine Merchant bieten nur wenige Schritte voneinander die Möglichkeit, lokale Abfüllungen zu probieren. HOG ISLAND OYSTER BAR
Setzen Sie sich an die Theke und schlürfen Sie die frischen Austern oder genießen Sie sie auf verschiedene Weise gegrillt. Die Harissa-Option umfasst Piquillo-Paprika, Kreuzkümmel und Koriander, während die Margarita Butter, Tequila, Limette, Agave und Koriander mischt. Es gibt auch andere kleine Häppchen, Teller und Schalen, wie einen rustikalen Meeresfrüchte-Eintopf in würziger Kräuter-Tomaten-Brühe und einen Austern-Po'boy. Die Weinkarte ist ordentlich und meeresfrüchtefreundlich und konzentriert sich auf knusprige Weißweine aus Spanien, Ungarn, Portugal und Frankreich sowie eine Auswahl aus Kalifornien.
Küchentür
Todd Humphries machte sich im Tal als Küchenchef des ehemaligen Martini-Hauses einen Namen, und die Küchentür zeigt eine vielseitige, entspannte Seite seiner Küche. Zum Glück steht seine charakteristische Champignoncremesuppe auf der Speisekarte, zusätzlich zu einer Reihe von Gerichten, die den Holzofen, den Grill und die Rotisserie voll ausnutzen. Die Speisekarte ist global, mit Bahn Mi, armenisch gewürztem Lammfladenbrot, Hühnchen-Pho und gebratenem Pilzreis. Die Weinkarte umfasst fast 20 Auswahlmöglichkeiten im Glas oder in der Karaffe sowie ein paar Dutzend Flaschenangebote, die meisten davon aus Kalifornien und weniger als 50 US-Dollar.
OXBOW-KÄSE UND WEINHÄNDLER
Dieser kleine Weinladen in einer Ecke des Marktes ist voller Edelsteine, darunter Abfüllungen von kleinen lokalen Produzenten, eine prägnante internationale Auswahl und sogar einige Kieferknaller wie ein nicht zu findender Sine Qua Non Grenache. Der angrenzende Käsemarkt ist ebenso beeindruckend, mit lokalen Handwerkskreationen und importierten Delikatessen. Nehmen Sie an der Weinbar Platz oder gehen Sie nach draußen auf die Terrasse und genießen Sie ein Käsebrett- oder Wurstsortiment, während Sie die große Weinkarte probieren.