Benötigen Sie eine Referenz für Ihre Pläne für das Abendessen? Laden Sie die Wein und Essen Paarungstabelle um Ihnen bei der Auswahl zu helfen, was Sie trinken möchten. Finden Sie den richtigen Wein zum Kombinieren mit Fisch, Hühnchen, Gemüsegerichten und vielem mehr.
Grundlegende Tabelle für die Paarung von Wein und Speisen
Welche Art von Wein werde ich mögen
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Lernen Sie, Wein und Essen zusammenzubringen
- Weißweine passen besser zu leichteren Lebensmitteln wie grünem Gemüse und Fisch.
- Halten Sie sich größtenteils von Rotwein und Fisch fern, es sei denn, es handelt sich um einen reichhaltigen, nicht so fischartigen Fisch.
- Sekt passt zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, da er als Gaumenreiniger wirkt.
Warum nicht Schokolade und Rotwein?
Nachdem Sie sich das Diagramm angesehen haben, werden Sie eine Auswahlliste von feststellen herausfordernde Weinpaarungsnahrungsmittel. Trotz des verbreiteten Missverständnisses, dass Rotwein und Schokolade sind beste Freunde, diese Paarung ist schwer zu ziehen.
Es stellt sich heraus, dass die bitteren Tannine in der Schokolade mit interagieren bittere Tannine im Wein. Die gesamte Paarung schmeckt bitter und sauer.
Grundlagen des Weinlernens
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Zu einfach? Keine Sorge, es wird interessanter. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle mit den erweiterten Speisen und Weinen.
Siehe Grafik