Es ist der Weißwein Nr. 3 in den USA, der beliebter ist als Riesling oder Sauvignon Blanc. Es ist Moscato. Etwa 3,6 Prozent des im letzten Jahr in den USA verkauften Weins waren laut Nielsen-Daten für Einzelhandelsumsätze außerhalb des Unternehmens Moscato. Damit ist es der am schnellsten wachsende Weinstil in den USA: ein Anstieg von 73 Prozent sowohl beim Volumen als auch beim Umsatz gegenüber 2010. Das ist der Fall Spitze eines 100-prozentigen Anstiegs im Vorjahr.
'Sie sprechen wahrscheinlich über 7 Millionen Fälle für Moscato, die es vor fünf Jahren noch nicht gab', sagte Tom Steffanci, Präsident des Importeurs W.J. Deutsch & Sons, dessen Yellow Tail Moscato eines der Top-Labels auf dem Markt ist.
'Moscato' ist eine breite Kategorie, die aus der Muscat-Familie von Vinifera-Trauben hergestellt wird, die normalerweise in Weiß wachsen und in praktisch allen großen Weinbauländern wachsen (ein anderer Pseudonym ist Moscatel Muscadelle ist eine andere Traube, während Muscadet eine Bezeichnung im französischen Loiretal ist). Es ist eine der ältesten identifizierten Weintrauben, aber bis vor kurzem war es am besten als die Sorte hinter Asti Spumante aus dem Piemont bekannt.
Der Stil von Moscato, der amerikanische Trinker begeistert hat, stammt aus Norditalien und ist leicht funkelnd ( funkelnd ) und fruchtig, mit niedrigem Alkoholgehalt (7 bis 9 Prozent) und einigen Gramm Restzucker. 'Wir haben Barefoot Moscato 2008 eingeführt, weil viele unserer Verbraucher nach einem süßeren, schlanken Wein fragten', sagte Stephanie Gallo, Vice President Marketing bei E. & J. Gallo. Das Bewusstsein des Unternehmens hat sich ausgezahlt: Barefoot ist die Nummer 1 der Moscato-Marke in den USA, während die Gallo Family Vineyards-Abfüllung des Unternehmens an dritter Stelle steht. Gallo produziert jetzt Moscato in sieben verschiedenen Marken, drei weitere Artikel sind unterwegs.
Steffanci glaubt, dass während andere Kategorien wie Malbec in den USA in letzter Zeit ein Muskelwachstum gezeigt haben, das Moscato-Phänomen anders ist. 'Ich denke, das ist ein Kategorie-Buster', sagte er. 'Wenn wir es so betrachten, wie wir es als Weinprofis tun, ist es möglicherweise nicht die Art, es zu betrachten.' Er prognostizierte, dass der Yellow Tail Moscato, der erst im vergangenen April auf den Markt gebracht wurde, im nächsten Jahr 800.000 Fälle erreichen wird - volle 10 Prozent des Volumens von Yellow Tail.
Die Importeure verglichen die Rolle von Moscato mit weißem Zinfandel, Weinkühlern und süßem Rosé, Einstiegskategorien, die rückläufig waren. Aber einige lehnten die Idee ab, dass sich das Getränk als kurze Modeerscheinung erweisen würde. „Ich denke, es ist ein Trend, der hier bleiben wird. Ich denke, Sie werden zwei, drei, vier Jahre dieses verrückten Wachstums sehen “, sagte Marc Taub, Präsident von Palm Bay International, das fünf italienische Moscatos importiert, darunter Cavit.
Die plötzliche Allgegenwart des Weins wird zweifellos durch seine Attraktivität für eine Reihe demografischer Gruppen unterstützt. „Wenn Sie sich ansehen, woher das Moscato-Volumen kommt, ist es jung und alt. Es ist afroamerikanisch und spanisch sowie weiß. Es ist in den Städten und Vororten «, sagte Steffanci.
Jüngere Trinker spielen eine große Rolle Nielsen-Daten zeigen, dass mehr als die Hälfte der Moscato-Verbraucher unter 45 Jahre alt sind. 'Millennials treiben den Erfolg dieser Kategorie voran', sagte Gallo. Moscato hat auch kürzlich eine Popkulturpräsenz genossen. Die Hip-Hop-Geschmacksmacher Kanye West, Lil 'Kim, Drake, Waka Flocka Flame und DJ Khaled haben dem Wein in Songs oder Videos ein Nicken gegeben. Die echte Hausfrau von Atlanta, NeNe Leakes, entwickelt eine 'Miss Moscato'-Linie. Moscato hat sich als Mixer als vielseitig erwiesen - zusammen mit Wodka ist es zu einem festen Bestandteil des Nachtlebens geworden.
Warum hat Moscato nicht früher verstanden? Matteo Marenghi, Direktor der Appellation Oltrepò Pavese in Norditalien, sagte, dass traditionelle Trinkgewohnheiten sie zu einem Dessertbegleiter machten. 'Auf dem US-amerikanischen Markt sagt der Verbraucher, dass Moscato ein Wein ist, den man auch tagsüber trinken kann, mit guten Mahlzeiten oder ohne', sagte er.
In Italien hat Amerikas Moscato-Manie inmitten der wirtschaftlichen Turbulenzen einen bescheidenen, aber willkommenen Auftrieb gegeben. 'Es gibt jetzt eine Krise, also pflanzen Winzer nicht [normalerweise] neue Weinberge, aber sie pflanzen Moscato', sagte Marenghi, der berichtete, dass der amerikanische Geschmack für Moscato auch bei italienischen Trinkern dazu beigetragen hat, seine Kühle wiederherzustellen.
Der plötzliche Anstieg der Nachfrage hat jedoch das weltweite Angebot belastet. 'Kalifornien scheint nicht in der Lage zu sein, es schnell genug umzusetzen, und sie erschließen Ressourcen von Australien über Italien, Spanien bis Portugal, wo auch immer Moscato wächst', sagte Taub. Casella Wines, der Produzent von Yellow Tail, verzögerte die Einführung von Moscato um ein Jahr, um genügend Obst für ein sinnvolles Produktionsniveau zu beschaffen, und das Unternehmen bemüht sich weiterhin, neue Reben anzupflanzen, sich mit den Erzeugern zu verbinden und vorhandenen Saft zu jagen. In Italien wurde die Preisgestaltung [für Trauben] definitiv beeinflusst, und bei einigen Marken musste die Preisgestaltung steigen. Ich denke, Sie werden in den kommenden Jahren mehr davon sehen «, sagte Taub voraus.
Branchenmitglieder sind sich nicht einig, ob Käufer höhere Preise tolerieren werden. „Ich glaube nicht, dass der Verbraucher höhere Preise für Moscato fürchterlich tolerieren wird. Ich sehe keine 12-Dollar-Moscatos als großen Teil dieses Marktes “, sagte Steffanci.
Gallo hingegen setzt in einer kommenden Veröffentlichung unter dem Label Ecco Domani auf ein Midrange-Angebot. Die Flaschen von Palm Bay, die im offiziellen Moscato d'Asti DOCG zu einem Preis von rund 14 US-Dollar angebaut werden, verkaufen sich gut, wenn auch nicht so wild wie billigere generische Moscatos. Mit diesen Weinen haben die Importeure den Verkauf vor Ort im Glas in der Hoffnung im Auge, dass Moscato ein Sprungbrett für Kenner in der Herstellung und kein Sackgasse-Trend sein wird.