In seinem neuesten Film Seitwärts Regisseur Alexander Payne (soll im Oktober in die Kinos kommen) Wahl Über Schmidt ) erkundet die Tragikomödie der Lebensmitte vor der beeindruckenden Kulisse des Santa Ynez Valley im kalifornischen Santa Barbara County. Basierend auf dem Roman von Rex Pickett begleitet der Film zwei Freunde - Miles (gespielt von Paul Giamatti), einen kämpfenden Schriftsteller und Pinot Noir-Fanatiker, und Jack (Thomas Haden Church), einen Schauspieler und Wein-Ignoranten - eine Woche lang Weinprobe, ein letztes Hurra, bevor Jack heiratet. Der Film zeigt bekannte Weingüter wie Au Bon Climat, Foxen, Sanford und Sea Smoke. Payne, ein neu konvertierter Fan von Santa Barbara Pinot Noir, wurde von Nick Fauchald, dem stellvertretenden Herausgeber von Wine Spectator Online, interviewt.
Weinzuschauer: Wie sind Sie zum ersten Mal auf Wein aufmerksam geworden?
Alexander Payne: In den frühen 90ern, bevor ich meinen ersten Spielfilm machte, war eines meiner kreativen Outlets das Kochen. Je mehr ich kochte, desto mehr erfuhr ich davon, Wein mit Essen zu kombinieren. Als ich dann den Scheck für meinen ersten Filmvertrag bekam, widmete ich ungefähr 5.000 Dollar dem Kauf von Wein. Ich kaufte viel '88, '89 und '90 Bordeaux und '85, '87 und '88 California Cabernet. Die spezielle Flasche, die mich zum Wein brachte, war eine 88er Sassicaia. Als ich es probierte, sagte ich: 'Ich wusste nicht, dass Wein das kann.' Ich habe diesen Wein tatsächlich im Film verwendet: Es ist dieselbe Flasche, die Virginia Madsens Charakter in Wein verwandelt. Als ich sie für die Rolle besetzte, gab ich ihr eine Flasche, damit sie es selbst erleben konnte.
WS: Hat Ihnen die Arbeit an dem Film den Pinot Noir-Fehler beschert?
AP: Seltsamerweise hatte ich mich vor dem Film nicht viel an Pinot Noir gewandt, aber ich zog im Sommer ins Santa Ynez Valley, bevor ich an Pfadfinderorten drehte und in fast jedem Weingut in Santa Barbara County probierte. Ich habe den Pinot Noir und Syrah wirklich genossen, besonders die jüngeren Weine.
WS: Welche Wahrnehmung haben Sie von Santa Barbara bekommen, als Sie Orte erkundet haben?
AP: Santa Barbara County ist nicht ganz wie Napa oder Sonoma, wo jedes Weingut nach einer Art Größe strebt. Dort gibt es eine große Auswahl an Weingütern, von kleineren wie Foxen und Sanford bis zu größeren, touristischeren Weingütern wie Firestone und Fess Parker. So sehr der Film eine Geschichte ist, ich wollte auch, dass er eine Postkarte des Weinlandes Santa Barbara ist.
WS: Gibt es irgendwelche Herausforderungen beim Filmen im Weinland?
AP: Die größte Herausforderung bestand darin, sicherzustellen, dass die Trauben noch auf den Reben waren. Wir haben erst Ende September mit dem Schießen begonnen und die Ernte war Anfang des Jahres. Wir haben Firestone tatsächlich dafür bezahlt, keine zwei Weintraubenreihen zu pflücken, damit wir eine Szene zwischen den Reben filmen können. Der Vorteil ist, dass wir einige fantastische Aufnahmen von Pflückern haben, die in den Weinbergen arbeiten.