Lieber Dr. Vinny,
Warum wird Wein nicht in recyceltem Glas abgefüllt?
- Kirsten, Niederlande
Liebe Kirsten,
Während einige Weinflaschen tatsächlich aus recyceltem Glas hergestellt werden, ist dies bei vielen nicht der Fall, und die Herstellung einer neuen Glasflasche ist für einen großen Teil des CO2-Fußabdrucks einer Flasche Wein verantwortlich. Die gute Nachricht ist, dass Glas recycelbar ist und in den Niederlanden mehr als 90 Prozent der Glasbehälter recycelt werden. Das ist weit mehr als hier in den USA, wo verschiedene Behörden berichten, dass nur etwa ein Viertel bis ein Drittel unserer Glasbehälter recycelt werden. Amerika muss besser niederländisch werden!
Einer der Gründe, warum insbesondere Weinflaschen manchmal nicht recycelt werden, ist, dass sie häufig grün oder braun gefärbt sind und nach Farbe sortiert werden müssen, wenn nicht vom Verbraucher, dann von der Recyclinganlage. Darüber hinaus ist Glas schwer, und der Transport zu manchmal weit entfernten Recyclinganlagen ist teuer, wenn nicht sogar unerschwinglich.
Nach dem Sammeln werden Glasflaschen zerkleinert und zu sogenanntem 'Glasscherben' gemahlen. Dieses gemahlene Glas wird an Glashersteller zurückgekauft, um zu neuen Produkten, einschließlich neuer Flaschen, geschmolzen zu werden. 'Neues' Glas kann bis zu 70 Prozent Glasscherben enthalten.
Für weitere Informationen sprach ich mit Sarah Bar, Projektmanagerin bei Gallo Glass Company (1958 von Winzern gegründet) Ernest und Julio Gallo ). Gallo Glass ist der größte Verbraucher von recyceltem Glas in Kalifornien und kauft mehr als 30 Prozent des gesamten im Bundesstaat recycelten Glases. Laut Bar sind die Flaschen für E. & J im Durchschnitt. Gallos Weine werden zu etwa 50 Prozent aus recyceltem Glas hergestellt. 'Jedes Mal, wenn ich über Recycling sprechen kann, bin ich ein glücklicher Camper', sagte sie.
Sie erklärte, dass Glashersteller es tatsächlich vorziehen, recyceltes Glas zu verwenden. Cullet benötigt nicht nur weniger Energie zum Schmelzen, sondern erzeugt auch weniger Emissionen. „Sobald Sie diese recycelte Flasche zum ersten Mal schmelzen, setzen wir die Emissionen aus Rohstoffen nicht mehr frei“, erklärte Bar. 'Je mehr wir recycelte Flaschen verwenden, desto besser sind die Auswirkungen auf die Umwelt.'
-DR. Vinny