Archäologen haben ein Händchen dafür, Wein an unerwarteten Orten zu finden. Im geheime Kammern . Bei der Meeresboden . Richtig unter deinem Haus ! Jetzt wurde in einem städtischen Holzhof in Edinburgh, Schottland, ein längst verlorenes Relikt der Weingeschichte entdeckt, und es ist ein großer Fund. Das AOC Archaeology Group entdeckte eine riesige Glasfabrik aus der Mitte des 18. Jahrhunderts, deren Kegelöfen einst den Hafenbezirk von Leith überragten und auf dem Höhepunkt seiner Macht alle Ecken des britischen Empire mit Wein- und Whiskyflaschen versorgten.
Ein Immobilienentwickler hatte geplant, den 3 Hektar großen Holzhof in einen Apartmentkomplex umzuwandeln. Nach den örtlichen Gesetzen musste jedoch vor dem Bau eine archäologische Untersuchung durchgeführt werden. Die Überreste der einst imposanten Ziegelkegel der Glashütte sowie einige weinrote Artefakte seien bald ans Licht gekommen John Lawson , Kurator des Archäologischen Dienstes des Rates der Stadt Edinburgh. 'Wir scheinen mindestens eine Deponie Weinflaschen aus dem 19. Jahrhundert zu haben.'
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Die Glashütte in Edinburgh war einst für den britischen Wein- und Whiskyhandel von entscheidender Bedeutung, zu einer Zeit, als das Empire immer durstiger wurde. 'Es scheint, dass die Glashütte teilweise gebaut wurde, um die steigende Nachfrage nach Glaswein- und Whiskyflaschen zu befriedigen', stellte Lawson fest. Wein und Whisky waren manchmal miteinander verbunden, da die Fässer für Sherry, die im Großbritannien des 18. und 19. Jahrhunderts und in seinen Kolonien sehr beliebt waren, häufig für die Alterung brauner Spirituosen verwendet wurden. Fässer mit beiden Getränken sowie andere modische Güsse wie Portwein und französischer Wein wurden in die Flaschen geleert, die aus den Leith-Öfen kamen. 'Auf dem Höhepunkt [um 1770] lag die Produktion bei erstaunlichen 1 Million Flaschen pro Woche', sagte er Fraser Parkinson , ein lokaler Historiker und Reiseführer für Select Scotland Tours. 'Als das Geschäft boomte, erweiterte sich die [Glashütte] auf die Herstellung von Klarglasflaschen für Weißweine.' Die Fabrik inspirierte sogar den Namen von Leiths Salamander Street, eine Anspielung auf die Öfen und die mythologischen Feuerlöschkräfte, die den überhaupt nicht feuerfesten Amphibien im wirklichen Leben zugeschrieben werden.
Am wichtigsten für die heutigen Weinfans ist, dass Leiths Glasindustrie möglicherweise zum Design von beigetragen hat moderne Weinflaschen . Parkinson zitierte eine Beobachtung des Schriftstellers aus dem späten 19. Jahrhundert James Grant : „Die Leith-Musterflasche ist die parallele, rundschultrige Enghalsflasche, die heute in der Weinindustrie dominiert.“
Aber die Glashütte sollte ausbrennen. Per Lawson wurde dem Geschäft ein früher Schlag versetzt, als eine bestimmte Gruppe von 13 Kolonien löste sich von die Krone . 'Der Handel mit den USA im Jahr 1795 war erheblich von der Unabhängigkeit betroffen, mit dem Verlust des Handels mit Ausnahme von New York.' Die Öfen brüllten noch ein Jahrhundert lang, bis die Gaskraft sie obsolet machte. 'Im Dezember 1874 zeichnete die Presse in Edinburgh die Schließung der Glashütte in Edinburgh und Leith auf', sagte Parkinson. 'Das Gelände wurde angemietet und alle Maschinen und Waren bis hin zu Flaschenformen aller Art, von Flaschen bis zu Ballons, wurden versteigert.' Der letzte Glasofen wurde 1912 abgerissen.
Wein im Flugzeug nehmen
Glücklicherweise scheinen die Überreste von Leiths Glasöfen gerettet zu werden, auch wenn die Bauarbeiten fortgesetzt werden, obwohl sie für zukünftige Trinkwasser nicht funktionsfähig sind. Lawson wies darauf hin, dass die Wohnungen jetzt um und nicht um 'diese national wichtigen Überreste' herum gebaut werden sollen.
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