Die kulinarischen Partner Mario Batali, Lidia und Joe Bastianich schließen für sechs Monate den Eataly Wine Shop, den New Yorker Weinladen neben ihrem italienischen kulinarischen Marktplatz Eataly, nachdem sie eine Einigung mit der New York State Liquor Authority (SLA) erzielt haben. Die Partner zahlen außerdem eine Geldstrafe von 500.000 USD an die SLA und entfernen den Namen von Lidia aus der Lizenz des Geschäfts für Spirituosen.
'Wir arbeiten seit fast einem Jahr mit der SLA zusammen', sagte Joe Bastianich Weinzuschauer . 'Wir finden es bedauerlich, aber wir haben die Einigung akzeptiert und kommen voran.'
Die Einigung erfolgte am 25. März nach langwierigen Gesprächen zwischen den Partnern und dem Staat. Die Beschwerde der SLA lautete, dass das Geschäft gegen die staatlichen Alkoholgesetze verstoße, die es Lizenznehmern verbieten, Weinläden zu besitzen und Wein zu produzieren oder Geschäfte zu importieren. Seit 1997 produziert Bastianich Weine in der nordostitalienischen Region Colli Orientali del Friuli. SLA-Beamte gaben an, dass die Partner Informationen über ihre Großhandels- und Weinbauinteressen belogen oder 'unterdrückt' hätten. Die Gebühren könnten zum Widerruf der Lizenz des Geschäfts geführt haben. Ursprünglich bestritten die Partner die Vorwürfe, doch im vergangenen Monat begannen Diskussionen über eine Einigung.
Eataly New York wurde 2010 eröffnet und war ein erfolgreiches Unternehmen, das den Verbrauchern von Big Apple handwerkliches italienisches Essen anbot. Der Markt ist die Idee des Italieners Oscar Farinetti , der 2007 das ursprüngliche Geschäft in Turin eröffnete und heute mehr als 20 Standorte betreibt. Im Jahr 2012 erzielte Eataly einen Umsatz von 416 Millionen US-Dollar.
Farinetti hat sich mit Batali und der Familie Bastianich für New York, den ersten amerikanischen Standort, zusammengetan, und das Team hat im vergangenen Jahr ein weiteres Geschäft in Chicago eröffnet. Die Gesetze des Staates New York haben den Weinaspekt des Geschäfts von Eataly bereits kompliziert. Wein war ein wesentlicher Bestandteil der Märkte, aber in New York kann er nur in speziellen Wein- und Spirituosengeschäften verkauft werden. Während Manhattans Eataly Wine Shop ein Gebäude mit dem Markt teilt, handelt es sich um ein eigenständiges Geschäft mit separatem Eingang. Gesetze, die Winzern den Besitz von Einzelhandelsgeschäften verbieten, gehen auf die Tage nach dem Verbot zurück, als der Gesetzgeber verhindern wollte, dass Brauereien Bars betreiben.
Die Batali & Bastianich Hospitality Group besitzt mehrere Restaurants in New York, darunter Weinzuschauer Grand Award Gewinner Del Posto sowie Babbo und Esca sowie Veranstaltungsorte in Las Vegas und Los Angeles. Ein Termin für die Schließung des Eataly Wine Shop steht noch nicht fest, aber Joe Bastianich sagt, dass er seine Weine verkaufen wird, wenn er wiedereröffnet wird. 'Wir planen, das Geschäft in sechs Monaten wieder zu eröffnen, und wir werden die Anforderungen vollständig erfüllen', sagte er.