Schauen Sie sich diese Karte mit 35 großartigen Weinen aus Westeuropa an. Hast du sie alle ausprobiert?
35 klassische Weine Westeuropas.
Gläser in einer Flasche Wein
Wenn Sie sich nur für europäische Weine interessieren, sind dies die Klassiker. Die 35 in diesen Karten enthaltenen Weine stellen nur einen winzigen Bruchteil der Vielfalt des europäischen Weins dar, dienen aber auch dazu, Ihnen einen guten Überblick über die wichtigsten Regionen zu geben und Sie in die Weinbaulandschaft in diesem Teil der Welt einzuführen. Dieser Artikel wird Sie ermutigen, einige der ganz Großen (wie Champagner und Tokajer), aber auch viele der alltäglichen Trinkweine Europas (von Montepulciano bis Muscadet) zu probieren. Warum? Weil alltägliche Trinker auch großartig sind.
Schaumwein
- Englischer Sekt England kauft seit Jahrhunderten europäische Weine, so sehr, dass ihr anspruchsvoller Gaumen den Geschmack von geprägt hat die Weine, die wir heute trinken. Vielleicht interessiert es Sie, dass Sie sich für die Herstellung von Sekt entscheiden. Die Briten haben gewählt eines der meisten zu produzieren herausfordernde Weine zu machen in der Welt. Während Sie vielleicht darüber lachen, ist das Ergebnis ihrer Bemühungen eine Reihe preisgekrönter englischer Schaumweine.
- Graben Entfernen Sie die Champagner-Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und ersetzen Sie sie durch Spaniens Macabeu (auch bekannt als Viura), Parellada und Xarel·lo. Sie haben das Äquivalent zu spanischem Champagner. Cava hat sogar Qualitäts- und Alterungsanforderungen ähnlich wie ihr berühmterer Nachbar.
- Champagner Sie können wirklich nicht sagen, dass Sie Sekt kennen, bis Sie schmecken (wahr) Champagner. Das heißt, mindestens einmal. Schaumweine werden oft als fruchtig und cremig beschrieben - aber seltsamerweise entspricht dies nicht genau dem Geschmacksprofil der meisten Champagnerweine. Dieser Wein ist geschmeidig, verblüffend sauer und in der Nase etwas erdig (denken Sie an Pilze und Parmesankäse). Dennoch kommen all diese Elemente zusammen und ergeben ein faszinierendes, delikates Getränk, das in Ihrem Glas von selbst zu atmen scheint.
- Prosecco Wenn Sie wie ich sind und gerne Sekt wie sein Bier trinken, müssen Sie eine sprudelnde Lösung finden, die zu einem Wochenbudget passt. Prosecco betreten , einer der letzten sprudelnden Weine, die für weit unter 20 USD pro Flasche leicht erhältlich sind. Natürlich gibt es viel Low-End-Prosecco, aber sobald Sie es wissen wie man die guten Sachen findet , du wirst niemals zurückblicken.
Weißwein
- Grüner Wein Dies ist der Name einer Region in Nordportugal, die für ihre pikanten, melonischen Weißweine und ihren säuerlichen, mageren Rosé bekannt ist. Vinho Verde ist so unprätentiös wie es nur geht und wird Lassen Sie Ihre Tacos unglaublich edel schmecken. Zu den regionalen Traubenstars zählen zwei weiße Trauben: Albarinho (auch bekannt als Albariño) und Loureiro, die beide umhauen werden (sie schmecken sehr gut trockener elsässischer Riesling ).
- Albariño Die ultimative Pilgerreise für Rucksacktouristen (auch bekannt als der Jakobsweg) endet im Land Albariño. Glücklicherweise, Albariño ist die perfekte Wahl für das Ende einer anstrengenden Reise mit seinen leichten Aromen von knusprigem Apfel, Limettenschale und Ananas mit trockenen, salzigen, steinigen Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsichen.
- Muscadet Im Vergleich zu den oben genannten Weinen ist Muscadet ein völlig anderes Tier, auch wenn es immer noch in den allgemeinen „ heller Weißwein ' Kategorie. Dieser Sauger ist mager, trocken und salzig mit herzhaften Aromen von Lagerbier und Muscheln. Muscadet ist der Anti-Frucht-Wein und das mit Stolz. Es passt fast besser zu rohem Fisch als Sake.
- Sauvignon Blanc Wenn Sie sich gefragt haben, woher der Rest der Welt seine Inspiration für Sauvignon Blanc-Wein bezieht, schauen Sie nach das Loiretal. In der Region gibt es mehrere Appellationen, in denen trockene und krautige Sauvignon Blanc-Weine hergestellt werden. Die beiden bekanntesten sind Sancerre und Pouilly-Fumé (die zufällig direkt nebeneinander liegen). Dies ist einer der Orte, an denen die bester Sauvignon Blanc der Welt… (und P.S. 2015 war ein großartiger Jahrgang).
- Moscato d'Asti Süßer Wein Alarm! Dieser zart prickelnde, perfekt süße Weißwein lässt Sie sich fragen, warum Sie bis jetzt poo-pooed süße Weine haben. Riechen nach Rosen und reifen Pfirsichen, serviert in winzige Gläser aus winzige halbe Flaschen, Moscato d'Asti trinkt Parfüm.
- Pinot Grigio Hör auf, alle anderen Flaschen zu trinken beschriftet Pinot Grigio bis Sie einen von beiden ausprobiert haben Südtirol oder Friaul Julisch Venetien. Wenn Sie Pinot Grigio lieben, brauchen Sie einen Maßstab, um den Rest zu beurteilen. Italien ist deine Weingöttin und sie wird dich nicht im Stich lassen.
- Elsässischer Pinot Gris Süßer Wein Alarm! Im Gegensatz zu dem, was sie auf der anderen Seite der Alpen in Italien tun, machen die Franzosen einen pfirsichfarbenen, nicht trockenen Pinot Grigio / Gris-Stil, der in einer eigenen Liga spielt. Das Elsass hat keine Konkurrenz zu diesem Wein es ist anders als jedes andere.
- Deutscher Riesling Deutschland produziert einen der schönsten Rieslinge der Welt. Die bekannteste Deutsche Region, Die Mosel ist berühmt für ihre Limetten-, Schiefer- und rauchigen Rieslinge. Weiter flussabwärts produzieren Rheingau und Rheinhessen üppigere Rieslinge mit Steinobstantrieb. Eine, die du weißt wie Deutsche Weine werden klassifiziert, Es ist einfach, eine Qualitätsflasche auszuwählen.
- Grüner Veltliner Österreichs Top-Weinsorte ist einer der faszinierendsten neuen Weine, die den US-Markt erobern. Grüner Veltliner hat viele Ähnlichkeiten mit Sauvignon Blanc, einschließlich dominanter krautiger, grasiger Aromen. Wenn Sie das Beste wollen, die Wachau Region in Österreich ist weltbekannt für seine außergewöhnlichen Grünen Veltliner Weine.
- Tokajer / Furmint Die Traube ist Furmint und Die Region ist Tokaj in Ungarn. Dieses Gebiet war früher eine der bekanntesten Regionen süße Weine wie Tokajer waren die wichtigsten Weine der Welt. Heute werden Sie jedoch mehr finden Ungarische Weine werden trocken hergestellt und trockene Furmint ist vergleichbar mit feiner Chablis.
- Assyrtiko Assyrtiko ist heute einer der besten Weine Griechenlands und der ultimative Ausdruck dieser Traube kommt von der winzigen Insel Santorini, wo es so heiß und trocken ist, dass die Reben sind in kleine Korbformen trainiert auf dem Boden. Assyrtiko ist, und wird in den kommenden Jahren Griechenlands wichtigster edler Wein sein. Wenn Sie also ein Fan von Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und trockenem Riesling sind, ist dies ein Muss.
Roséwein
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufen- Rosé, Rosado und Rosato Drei verschiedene Namen für das rosa Zeug . Jedes Land konzentriert sich auf verschiedene Trauben zur Herstellung von Roséwein und jedes führt zu einzigartigen und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Probieren Sie einen Rosé aus jedem dieser Länder (Spanien, Italien und Frankreich), um ein vollständiges Bild davon zu erhalten diese Art von Wein hat anzubieten.
Rotwein
- Monastrell Wir haben das angerufen Weintraube Mourvèdre (wie die Franzosen es nennen), aber seien wir ehrlich, Sie werden in Spanien mehr von diesem Wein finden als irgendwo sonst auf der Welt. Monastrell ist einer der tiefsten, dunkelsten Rotweine überhaupt und voller Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer, Schokolade und Kräutersalbei. Die Regionen Jumilla, Yecla und Bullas sind außergewöhnliche Beispiele und zu unglaublich hohen Preisen.
- Ribera del Duero Sie sagen, dass Ribera del Duero 10 Monate Winter und 2 Monate Hölle ist. Dies sind die Bedingungen, unter denen die lokalen Tempranillo-Trauben reifen, die in die dichten Regionen der Region gelangen. Gerbstoff-Rotweine. Die Aromen tendieren zu roten Früchten, von Himbeeren bis zu Pflaumen mit einer subtilen Schiefersteinmineralität. Trinken Sie dies zusammen mit einem Stück gebratenem Fleisch und Sie werden plötzlich verstehen, warum Rotwein zu einer guten herzhaften Mahlzeit so notwendig ist.
- Rioja Spaniens berühmteste Region für Tempranillo macht einen viel eleganteren Stil mit saftigen Aromen roter Früchte. Das Region hat ein striktes Klassifizierungssystem das schließt Eichenalterungsregime ein. Dies ist gut, denn wenn Sie eine 'Reserva' kaufen, wissen Sie genau, worauf Sie sich einlassen. Insgesamt gibt es 7 Täler von Rioja Alle produzieren subtil unterschiedliche Stile und die besten Werte finden sich im Süden (Rioja Baja).
- Bordeaux Sie können Cabernet und Merlot nicht trinken, ohne zu probieren, wie sie schmecken ihre Heimat Bordeaux (Nun, das kannst du absolut, aber das macht mehr Spaß). Bordeaux kreiert einige der aufregendsten Beispiele für Cabernet Sauvignon und Merlot mit einer starken erdigen Qualität. Die Region ist ziemlich groß, und obwohl hier die teuersten Weine der Welt zu finden sind, gibt es sie auch Tonnen von tollen Werten.
- Rhône Blend Dies war der Wein, der mir klar machte, dass ich die Größe des französischen Rotweins verpasst hatte. Wenn das nach dir klingt, das Rhône-Tal ist das Ort, um französische Rotweine zu probieren.
- Beaujolais Beaujolais ist der Name der Region und Gamay ist die Traube. Diese Region ist berühmt für ihre fruchtigen Rotweine mit leichtem Tannin. Dies ist der klassische Alltagswein Frankreichs.
- Burgund Der teuerste Pinot Noir und Chardonnay der Welt stammt aus dem Region Burgund (alias Bourgogne). Pinot Noir aus Burgund riecht nach Cranberry-ähnlichen Früchten, Rosen und Pilzen. Die Weißen aus Burgund reichen von der ungetränkter Stil von Chablis zum ultimativen französischen Chardonnay von der Côte de Beaune.
- Nebbiolo / Barbera Die beiden Trauben Nebbiolo und Barbera erzählen zwei sehr unterschiedliche Geschichten über die Region Piemont in Norditalien. Wo Barbera zappt Nebbiolo ist ein parfümierter Wein mit einigen der saftigen Früchte und Säure höchste Tanninwerte im Wein in der Welt. Am besten probieren Sie diese Weine zusammen mit einigen Tajarin Pasta.
- Valpolicella Rund um die Stadt Verona liegt die Region Valpolicella, die am meisten ist berühmt für einen Wein namens Amarone. Während Amarone heutzutage einen hübschen Cent kostet, können Sie sich in die andere Klassifikationen von Valpo (die die gleichen Trauben verwenden), um das Potenzial eines Weins zu verstehen, der Kirschen, Schokolade und Kräuternoten ausstrahlt.
- Chianti Sangiovese ist Italiens wichtigste Traube und Chianti ist der kultigste Sangiovese-Wein. Das Region des Chianti ist vielfältig und die Ausdrücke von Sangiovese sind ebenso komplex, also seien Sie sicher Informieren Sie sich über die Region um die beste Flasche für Sie zu wählen. Zusätzlich, Montalcino in der Toskana bietet ein weiteres außergewöhnliches Beispiel für diesen Wein.
- Montepulciano Der alltägliche Wein Mittelitaliens kann leicht mit Kirschfrüchten und Kräutern sein oder, wenn er gut gemacht ist, tiefe Brombeernoten, süßen Rauch und Leder liefern. Montepulciano d'Abruzzo ist vielleicht Italiens am meisten unterschätzter Rotwein.
- Primitive Italiens Name für Zinfandel, der in Apulien angebaut wird. Die meisten dieser Weine, die in die USA kommen, konzentrieren sich auf süße Aromen roter Früchte mit subtilen Noten von Leder, aber das ernsthafte Zeug bietet tiefere Brombeeraromen und rauchige Noten. Das Region Apulien sollte für seine außergewöhnliche Qualität bekannt sein.
- Cannonau Cannonau ist Sardiniens Name für Grenache. Die Weine sind anders als alle Grenache-Weine, die Sie irgendwo haben werden, mit intensiven Lederaromen und dem Funkeln von Erdbeerfrüchten. Cannonau ist der perfekter Pizzawein.
- Nero d'Avola Sizilien rote Haupttraube, Nero d’Avola, hat einen Vergleich mit feinem Cabernet Sauvignon, wenn es richtig gemacht ist. Diese Traube verdient einen Platz neben den anderen großen Rottönen der Welt und ist dennoch heutzutage zugänglich!
Dessertwein
italienischer moscato weißer Sekt
- Hafen Der erste offizielle, abgegrenzte Likörwein der Welt stammt aus dem Douro-Tal in Portugal. Aufgrund des Einflusses der menschlichen Landwirtschaft auf die raue Berglandschaft gehört die Region heute zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die besten Ports finden Sie unter Verständnis der verschiedenen Klassifikationen . Apropos, Portweinpaare mit einigen der üppigsten Desserts.
- Sherry Sherry hat sich aufgrund der überwältigenden Menge an Sahne-Sherry (einem süßen Wein) auf dem Markt einen schlechten Namen gemacht. In Wahrheit die meisten High-End Sherryweine sind trocken , was die Wahrnehmung dieses Weins zu etwas verändert, das eher feinem Whisky ähnelt.
- Marsala Eine andere Region, die unter zu viel süßem Kochwein leidet, kommt auf den US-Markt. In Wahrheit, tolle Marsala Weine sind nicht so süß wie rauchig Sobald du es weißt mehr über diesen Wein, Sie werden begeistert sein, wie erschwinglich die guten Sachen sind.