Was trinken die Leute normalerweise in den Ferien? Schauen Sie sich die traditionellsten und klassischsten Weihnachtsweine zu Weihnachten, Thanksgiving und Neujahr an. Wenn Sie die Klassiker lernen, können Sie sie entweder übernehmen oder Ihre eigene Weintrinktradition im Urlaub aufbauen. Wir haben auch verschiedene preisgünstige Alternativen aufgenommen
Nicht jeder isst Truthahn zu Thanksgiving oder Roastbeef zu Weihnachten, aber das Thema Wintergemüse und geröstete Lebensmittel ist weit verbreitet. Also, was sind die besten Weine für die Feiertage? Anstatt Marken aufzulisten, konzentriert sich dieser Artikel auf die Lebensmittelpaarungsmethode, die zu den besten Paarungen führt. Sie können Ihren Urlaubswein wie ein Profi auswählen!
Holiday Wine Guide
Sofortige Antworten: Der grundlegende Weinführer
Schauen Sie sich eine Tabelle an, die eine Fülle grundlegender Weinkenntnisse abdeckt. Verweisen Sie schnell auf die Aromen in Wein, welche Weingläser verwendet werden sollen, wie Wein serviert wird, und geben Sie Tipps, um Ihre Verkostung zu verbessern.
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Alles, was Sie brauchen, um die Weine der Welt zu lernen und zu probieren.
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Thanksgiving-Wein (oder Friendsgiving)
Grundsätzlich gibt es 4 grundlegende Komponenten, die zu einem traditionellen Thanksgiving-Abendessen gehören.
- Protein normalerweise die Türkei
- Trockene Gewürze einschließlich Zimt und Nelke
- Gebratenes Geschirr alles, was im Ofen zubereitet wird
- Winter Obst & Gemüse Dazu gehören Kartoffeln, Zwiebeln, Preiselbeeren, Kürbis und Rosenkohl
Wenn Sie alle vier Elemente addieren, stellen Sie fest, dass jedes Lebensmittel mehrere Weine eliminiert. Zum Beispiel passt ein Weißwein nicht zu gerösteten Lebensmitteln und sagt beispielsweise: a Roséwein oder ein Rotwein. Zusätzlich, Truthahn eliminiert so ziemlich a vollmundiger Rotwein wegen seines subtileren Geschmacks. Wenn Sie einen Wein suchen, der gut zu exotischen Gewürzen oder Backgewürzen passt, ist es großartig, Weine mit ähnlichen Geschmacksnuancen zu suchen. Zum Beispiel viele Barbera-Weine haben Nuancen von Muskatnuss, Vanille und Anis.
Ausgewählte Thanksgiving-Weine
Halten Sie die Augen offen für die folgenden Weine, perfekt zu einem klassischen Thanksgiving-Abendessen.
- $ Barbera Passt sehr gut zu Mahlzeiten, die anderes Fleisch als Pute enthalten, wie Roastbeef, Wildbret und gebratenes Schweinefleisch. Lernen Barbera Wein
- $ klein Passt perfekt zu Truthahn, Huhn oder anderen leichteren Proteinen. Ein idealer Wein mit Gerichten auf Sahne- und Käsebasis. Suchen Beaujolais Cru
- $ Zinfandel oder Primitiv Passt perfekt zu Pute und gewürzter Cranberry-Sauce oder anderen Gerichten mit trockenen Gewürzen. Finden Sie heraus, welche Regionen mach den besten Zinfandel
- $ Lambrusco Passt hervorragend zu der Türkei. Leicht süßer Lambrusco hält süßen Beilagen wie Yamswurzeln oder dem zuckersüßen amerikanischen Klassiker stand: Süßkartoffel-Marshmallow-Auflauf
- $$ Spätburgunder Passt perfekt zu Truthahn, Huhn oder anderen leichteren Proteinen. Ein idealer Wein mit Gerichten auf Sahne- und Käsebasis. Lesen Sie weiter Spätburgunder
- $$ S. Chateauneuf Papst Passt gut zu Pute und Schinken. Funktioniert wunderbar mit geröstetem Wurzelgemüse. Lernen Weine aus Côtes du Rhône
- $$$ S. Amarone Passt gut zu Pute und Schinken. Amarone eignet sich hervorragend für trockene Gewürze wie Zimt und Nelken sowie für Gerichte mit inhärenter Süße. Lerne mehr über Amarone Weine
Heute ist Thanksgiving der zweitbeliebteste Feiertag nach Weihnachten. Über 50 Millionen Puten werden in den USA zum Verkauf stehen und fast eine halbe Million vegetarische „Tofurkeys“.
wie man Wein für Dummies pflückt
Weihnachtswein
Zu Weihnachten werden verschiedene klassische Gerichte serviert, darunter:
- Schinken
- Truthahn
- Roastbeef
- Wintergemüse und geröstete Beilagen inklusive Gratin und Auflauf
- $ Carmenere Ein mittlerer Körper Chilenischer Wein mit krautigen Eigenschaften, die Cabernet Franc ähneln
- $ Nero d'Avola Ein vollmundiger Sizilianischer Wein das wird oft mit Cabernet Sauvignon und Syrah verglichen.
- $ Cabernet Franc Ein krautiger Rotwein mit mittlerem Körper, der wahrscheinlich berühmter für die Regionen ist, in denen er hergestellt wird, wie Chinon im Loiretal in Frankreich.
- $$ Aglianico Ein kräftiger Rotwein mit hohem Tanningehalt aus Süditalien das ist sehr herzhaft und krautig
- $$ Tempranillo Suchen 'Reserva' Tempranillo aus Rioja Oder besuchen Sie die fantastische spanische Weinregion Ribera del Duero
- $$ S. Sangiovese Sangiovese ist unter vielen regionalen Namen bekannt. Halten Sie Ausschau nach Montalcino Rosso, Vino Nobile de Montepuliciano und natürlich dem opulenten und tanninhaltigen Brunello di Montalcino. Lerne ein zu lesen Italienische Weinkarte / Etikett
- $$ S. Merlot-Mischungen Eine hervorragende Alternative zu Cabernet Sauvignon (und normalerweise einiges billiger) ist Merlot. Dies ist eine großartige Gelegenheit, einen über 7-Jährigen aufzusuchen Höhere Bordeaux
- $$ S. Cabernet Sauvignon Mischungen Schauen Sie sich den Jahrgang 2010 in Argentinien und Chile an, um einige hervorragende Cabernet-basierte Mischungen mit Carmenere (in Chile) oder Malbec (in Argentinien) zu erhalten.
- $ Roséwein Die klassische Region für großen trockenen Rosé ist die Provence. Lerne mehr über Provence Weine (einschließlich des berühmten Bandol).
- $$ Grenache oder Garnacha Grenache hat die Fruchtigkeit, dem von Natur aus süßen Schinken standzuhalten. Viele amerikanische Produzenten machen herausragende Grenache in Paso Robles
- $$ Côtes du Rhône-Mischungen Dieser Wein ist eigentlich eine Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvedre. Suchen Sie den Jahrgang 2010.
- Rotwein ( Dunkelrot )
- Weißwein ( golden )
- Roséwein ( Pink )
- Schaumwein ( Titan )
- Likörwein ( lila )
- $ Graben Die meisten Cava sind trocken und fruchtig. Sie werden in diesen Weinen nicht viel Brioche oder Butter finden, aber Sie werden feststellen, dass sie erfrischend fröhlich sind. Schauen Sie sich mehrere an große Marken von Cava.
- $ Cremant Crémant ist der Name für Sekt aus allen anderen französischen Weinregionen (außer Champagner). Crémant de Limoux in der Languedoc-Roussillon bietet mehrere pikante 100% Chardonnay (auch bekannt als 'Blanc des Blancs') und das Elsass macht einen Crémant Rosé, der laut Gesetz 100% Pinot Noir sein muss. Diese beiden Weine bieten unglaubliche Alternativen zur Champagne.
- $$ Klassische Methode Wenn Sie ein wenig butterartige, nussige Brioche in Ihrer Champagnerflöte benötigen, schauen Sie sich die italienischen Blasen an ( und ich spreche nicht über Prosecco ). „Metodo Classico“ wird wie Champagner hergestellt und ist überwiegend in Norditalien zu finden. Benötigen Sie ein paar Beispiele? Suchen Franciacorta DOC und Trento DOC . Erfahren Sie mehr über Italienische Sektoptionen.
- $$$ S. Champagner Wenn Sie bereit sind, sich für Champagner zu engagieren, und diesen hefigen, schonenden Stil wünschen, müssen Sie anerkennen, dass die „Brotigkeit“ von Champagner durch längeres Altern entsteht. Suchen Sie nach Champagner auf Reserveniveau und / oder den Jahrgängen 2002 oder 2005. Wenn Sie Angst haben, Ihren Einkauf durcheinander zu bringen, teilen Sie Ihrem Weinverkäufer unbedingt mit, nach welcher Art von Champagner Sie suchen (elegant oder opulent). Erfahren Sie mehr darüber, was Sie wollen mit Weinbeschreibungen
Da Weihnachten mehrere traditionelle Variationen aufweist, sollten Sie Ihren Wein zum Hauptproteingericht passen lassen.
Ausgewählte Weihnachtsweine
Wein mit Roastbeef
Wein mit Schinken
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Siehe Grafik
ist Wein glutenfrei Zöliakie
Champagner für Neujahr
Wenn Sie an Thanksgiving und Weihnachten noch nicht Ihr gesamtes Monatsgehalt aufgebraucht haben, steht Ihnen ein weiterer Feiertag bevor. Bestätigen Sie! Die Champagne vermarktet ihre Weine als Festgetränk seit den 1890er Jahren . Der Einstiegspreis für Champagner liegt näher bei 40 US-Dollar (für sprudelnde Flaschen mit unterster Sprosse). Erwarten Sie, dass Sie für guten Champagner näher an 60 US-Dollar ausgeben.
Werfen wir einen Blick auf verschiedene Arten von Sekt, die alle hergestellt wurden im klassischen Stil ::