Diese 12 Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award in Portland (Oregon) und Seattle (Washington) tragen zur florierenden Weinszene des pazifischen Nordwestens bei. Weiterlesen

Der Experte von Wine Spectator, Dr. Vinny, erklärt die Arbeit des Sommeliers und erläutert die Zertifizierungsprogramme für diejenigen, die ihre Ausbildung formalisieren möchten. Weiterlesen

Weinfirmen erreichen bei Paint 'n' Sip-Veranstaltungen neue Konsumenten, insbesondere junge Frauen. Weiterlesen

Die Grand Tour von Wine Spectator beginnt dieses Jahr am 20. April in Washington, DC. Während Sie in der Stadt sind und mehr als 200 Weine mit einer Bewertung von 90 Punkten oder mehr probieren, lassen Sie den großartigen Wein zu den Mahlzeiten der Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award fließen. Diese 11 Destinat Weiterlesen

Die Innenstadt von Napa hat sich von einem nachträglichen Gedanken für Talbesucher zu einem Touristenziel entwickelt. Die Redakteure von Wine Spectator heben 16 der besten Orte zum Trinken und Essen hervor, von Restaurants und Weinbars bis hin zu Verkostungsräumen mit mehreren Weingütern. Weiterlesen

Das Rezept The Wines Rogue-Chef Anthony Bourdain, Autor des umstrittenen Kitchen Confidential, hat seine erste Rezeptsammlung veröffentlicht, Anthony Bourdains Les Halles Cookbook (Bloomsbury). Dieser No-Nonsense-Guide erklärt Bistro-Klassiker wie Weiterlesen

Diese 13 Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award in Gasthäusern an der Ostküste von Maine bis Florida bieten luxuriöse Unterkünfte und erstklassige Weine. Weiterlesen

Im Uhrzeigersinn von oben: ein Kleiderbügelsteak von Lobel's, Streifensteaks von der Niman Ranch und ein Filet Mignon von Allen Brothers. Steaks: Wie man es bekommt Andere Sam Gugino 'schmeckt' Spalten Wenn Rindfleisch, wie die Werbespots sagen, 'was zum Abendessen ist', dann pr Weiterlesen

Chris Cannon, ein ehemaliger heißer Gastronomen in Manhattan, schuf den Gewinner des Wine Spectator Best of Award of Excellence, Jockey Hollow Bar & Kitchen, in Morristown, New Jersey, wo er sich für Boutique-Weine in dem architektonischen Juwel einsetzt, das er zu Glanz gebracht hat. Weiterlesen

Diese acht Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award in Weingütern bieten eine Mischung aus proprietären Labels und Spitzenweinen aus der ganzen Welt. Weiterlesen

Mit einer der stärksten Restaurantszenen des Landes und erstklassigen Weingütern in der Nähe bietet die San Francisco Bay Area eine Fülle an kulinarischen Optionen, wie diese 15 Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award. Weiterlesen

Im Caffe Aldo Lamberti in Cherry Hill, New Jersey, zeigt ein gebürtiger Neapel die Einflüsse seiner italienischen Kindheit durch authentische Küche und eine mit dem Wine Spectator Best of Award of Excellence ausgezeichnete Weinkarte. Weiterlesen

Nachdem die Brüder Joe und Paul Bartolotta, Manager und Koch, ihr Handwerk in Küchen und Speisesälen im ganzen Land verfeinert hatten, kamen sie nach Milwaukee, Wisc., Und brachten frische Ideen zum Essen und Trinken mit. Zu den Restaurants gehört Wine Spectator R. Weiterlesen

Wenn das Wetter auf der Nordhalbkugel wärmer wird, werden leichtere Speisen und Weine immer attraktiver. Hausköche und Profis freuen sich gleichermaßen auf den Frühling, um zartes Gemüse, saisonale Meeresfrüchte und delikate Aromen zu verwenden. Weiterlesen

Platzbeschränkungen beschränkten das, worüber wir in der Ausgabe 'Wine Spectator' von Napa Valley Getaways (15. Juni 2009) schreiben konnten. Das bedeutet, dass einige meiner Lieblingsrestaurants - wie Ubuntu, Pearl, Celadon oder Bistro Don Giovanni - nicht enthalten waren. Weiterlesen

In dieser Zusammenfassung der Wine Spectator Restaurant Awards erklimmen preisgekrönte Restaurants in Berggebieten große Höhen, um beeindruckende Weinkarten und weitläufige Keller zu präsentieren. Weiterlesen

Für einheimische und Besucher, die Essen und Wein lieben, sind die Nachrichten gut: Dallas hat deutlich gemacht, dass das gehobene Essen mit einem anhaltenden Hauch von Texas lebendig und munter ist - und auf einem Niveau, das viele Städte neidisch machen würde. Hier sind fünf Wine Spectator Res Weiterlesen

Der US-amerikanische Fisch- und Wildtierdienst wird weiterhin die Einfuhr von Beluga-Kaviar zulassen, obwohl der Beluga-Stör im vergangenen Jahr den Status 'vom Aussterben bedroht' erhalten hat. Gestern gab der Regierungsdienst bekannt, dass er Bedingungen festgelegt hat Weiterlesen

Auflistung der empfohlenen Restaurants und Hotelspeisesäle im kalifornischen Anderson Valley und Mendocino Weiterlesen

Giada De Laurentiis unterhält sich mit Wine Spectator über ihr Restaurant in Las Vegas, den Gewinner des Best of Award of Excellence, Giada, in dem der Food Network-Star, der Emmy Award-Gewinner und der Bestseller-Kochbuchautor der New York Times moderne Gerichte aus Italien und Kalifornien servieren Weiterlesen