Mit einer 15-jährigen Karriere in der NBA hat der 36-jährige Dwyane Wade den größten Teil seines Lebens dem Basketball gewidmet. Aber vor kurzem hat der dreimalige NBA-Champion, 12-malige All-Star und langjährige Miami Heat-Hauptdarsteller für ein anderes Spiel trainiert.
Es ist kein Geheimnis, dass Wade von der Weinwanze gebissen wurde - man muss ihm nur auf Snapchat oder Instagram folgen, um zu sehen Flaschenaufnahmen, Weinlandbesuche und weinige Eskapaden mit verschiedenen NBA-Spielern .
Aber Wein ist mehr als nur ein Zeitvertreib geworden. Im Jahr 2014 tat sich Wade mit Napa's zusammen Pahlmeyer Familie - Macher von Weinzuschauer Wein Nr. 9 von 2017 - um sein eigenes Projekt zu starten, Wade Cellars. Sein erster Wein, der Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, in China im Jahr 2015 ins Leben gerufen . Bald darauf machte sich der Wein auf den Weg nach Amerika.
Cabernet Sauvignon Kalorien pro Glas
Heute umfasst Wade Cellars zwei Labels: das Flaggschiff Wade, dessen aktuelles Angebot das Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (hauptsächlich Oakville-Früchte) ist, und Three by Wade, das eine kalifornische Rotmischung von 2014, eine Napa-Rotmischung von 2015 und ein 2017 California Rosé von Mendocino . Jonathan Keyes - zu dessen Weingut Credits gehören Aufenthalte mit Ohne es , Vorposten und Mark Herold - dient als Winzer.
Bei einem kürzlichen Besuch in New York setzte sich Wade mit dem stellvertretenden Redakteur Lexi Williams zusammen, um über seinen Start als Winzer zu sprechen, wie Wein zu einem der heißesten Zeitvertreibe der NBA wurde und Wein im Teamflugzeug mischte.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Wade Cellars
Weinzuschauer: Was hat deine Liebe zum Wein ausgelöst?
Dwyane Wade: Als ich aufgewachsen bin, habe ich Wein nicht wirklich erlebt. Es war nicht Teil der Kultur. Und selbst als ich älter wurde und zur NBA kam, war es immer noch nicht Teil der Kultur. Ich hatte wahrscheinlich mein erstes Getränk erst mit 28 Jahren. Ich probierte einen kleinen Riesling, weil es am einfachsten sein sollte, ihn zu probieren, und von da an fing ich an, [Wein] zu mögen. Ich fühle mich wie es Klasse darstellt. Ich habe das Gefühl, dass es ein Gespräch darstellt. Ich fühle mich wie es den Herrn oder die Dame darstellt. Ich wollte diese Dinge darstellen.
Wie lange bleibt offener Wein gut?
WS: Wie sind Sie von einem Weinliebhaber zu einem Winzer bei den Pahlmeyers geworden?
DW: Es war nicht so, als wäre ich mit dem Gedanken aufgewacht: 'Oh mein Gott, ich möchte Wein machen.' Es ist nur etwas, was organisch passiert ist. Ich hatte die Gelegenheit, die richtigen Leute kennenzulernen, die sagten: 'Yo, du solltest dir das als Geschäft vorstellen.'
Sie versuchen immer, die richtige Partnerschaft zu finden. Kleinere Familienmarken waren etwas, das wir uns angesehen haben. Wir wollten ein bisschen praxisnaher sein, [anstatt] nur einem größeren Unternehmen meinen Namen zu geben.
Ich kam nach Napa und verliebte mich in Jayson Pahlmeyer und seine Familie… und schließlich sagten wir: „Weißt du was? Hier gibt es gute Synergien, und ich denke, das könnte eine gute Beziehung sein. '
Das war 2014, wie vor vier Jahren. Mein Gaumen war so jung. Wir haben viel Wein probiert - oh mein Gott, wir haben so viel Wein probiert -, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was mir gefiel. Und ich habe mich für das Cabernet interessiert, und als wir uns auf den Weg machten, um meinen ersten Wein zu machen, haben wir uns für diesen Stil interessiert. Das [2012] Wade Cab war mein erster Wein und einer meiner Favoriten.
WS: Wie stark sind Sie in den eigentlichen Weinherstellungsprozess involviert?
DW: Als aktiver Spieler können Sie natürlich nicht die ganze Zeit dort sein. Deshalb ist das Team sehr wichtig. Ich kann das ganze Jahr über dort rausgehen, und wenn wir gehen, decken wir viel Boden ab. Wenn sie können, werden sie mir unterwegs [Muster] schicken. Es gab einige Male, in denen ich mit Weinflaschen in einem Flugzeug war und meine Teamkollegen sagten: 'Was machst du?' Und ich sage: 'Ich probiere meinen Wein aus!'
Vieles davon ist Vertrauen. Ich habe eine großartige Beziehung zur Familie Pahlmeyer aufgebaut, und eine Sache, die ich über sie weiß, ist, dass sie nichts in die Flasche geben werden, nur um es in der Flasche zu haben.
WS: Warum ist Wein gerade jetzt bei NBA-Spielern so beliebt?
DW: Als ich zum ersten Mal in die NBA kam, war Patrón [Tequila] das Coole - jeder hat Patrón gemacht. Im Moment haben Sie die älteren Leute - mich, die Carmelos, die LeBrons -, die sich für Wein interessieren. Deshalb ist es unsere Aufgabe, jetzt die nächste Generation über Dinge aufzuklären, genau wie mit Mode, und genau dort ist es gerade. Es ist definitiv die NBA übernommen.
Ich erinnere mich an ein Bild, das mit mir gepostet wurde, Carmelo [Anthony], LeBron [James] und Chris Paul. Wir waren auf einem Boot und haben geröstet. Und die Leute reden die ganze Zeit darüber. In diesem Moment sahen uns die Leute an und sagten: 'Oh, sie mögen Wein.'
WS: Erinnerst du dich, was ihr auf diesem Foto getrunken habt?
DW: Auf genau diesem Foto? Ich erinnere mich nicht. Aber ich weiß, dass ich zum ersten Mal meinen Wein mitgebracht habe - weil sie nicht wussten, dass ich meinen eigenen Wein hatte. Wir mussten alle Wein mitbringen, und ich brachte Pahlmeyer-Wein und meinen Wade-Wein. Dieses Foto war kein Wade-Wein, aber das war das erste Mal, dass ich es auf sie warf: 'Ja, das ist mein Wein.'
WS: Sehen Sie insbesondere als Sportler die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Wein als zusätzlichen Bonus?
DW: Äh, ja! (lacht) Das ist eines der wichtigsten Dinge. Als Athlet sagen Sie: „Oh, Wein ist gesund für Sie? Melden Sie mich an!' Ich denke, das Größte ist nur, sich selbst zu erziehen und zu verstehen, dass wenn Sie trinken, offensichtlich trinken, was Ihr Körper Ihnen erlauben kann, aber wenn Sie ein oder zwei Flaschen pro Nacht trinken, ist dies möglicherweise nicht die gesündeste Version von Wein [Verbrauch]. Es gibt bestimmte Arten von gesundheitlichen Vorteilen, über die Sie lesen und an die Sie glauben möchten, also bin ich begeistert.
Zweizonen-Weinkühler empfohlene Temperaturen
WS: Was trinkst du gerne, wenn du mit anderen weinliebenden NBA-Spielern zusammen bist?
DW: Wir alle tendieren zu dem, womit wir uns wohl fühlen. Wenn ich also ins Restaurant gehe und sie mir ein großes Weinbuch bringen, werde ich nicht das ganze Weinbuch durchsehen, oder? Ich werde mich an die Gebiete oder Weine halten, die ich kenne.
Aber was ich an einem Abend gerne mache, an dem wir alle zusammen sind, sagen wir: „Hey, heute Abend pflückst du den Wein. Hey, morgen pflückst du den Wein. ' Dann gehen Sie das Buch durch und sehen, was Sie sich einfallen lassen können, und wir sprechen mit dem Restaurant, weil wir noch lernen.
Käse mit Wein zu essen
Aber es ist cool, am Tisch zu sitzen und zu sagen: 'Hey, du hast heute Abend den Wein.' Und nur zu sehen, was sich jemand einfallen lässt. Es sind einige Dinge, die man nicht einmal aussprechen kann.
WS: Würden Sie und Ihre Frau jemals gemeinsam an einem Wein arbeiten?
DW: Das ist eine gute Frage. Ich weiß nicht, ich habe nie darüber nachgedacht. Es war auf jeden Fall cool, meinen eigenen Wein zu haben, und sie hat es getan der Vanilla Puddin 'Chardonnay, den sie gemacht hat . Es ist der Wade-Wein, es ist der Familienname Wade. Ich liebe es immer, Dinge mit meiner Frau zu tun, also könnte es etwas Cooles sein. Nichts ist vom Tisch, weißt du?
WS: Was sind Ihre Pläne für die Zukunft von Wade Cellars?
DW: Als Basketballspieler werde ich als Basketballspieler angesehen. Wenn jemand hört: 'Oh, Dwyane Wade macht Wein', nimmt er das nicht als, es wird großartiger Wein, er nimmt es einfach als Sportler, der etwas tut. Im Moment versuchen wir, die Menschen über unsere Marke aufzuklären. Wir sind neu, also nehmen wir es langsam, wir stürzen uns nicht darauf. Für mich war das ein langes Stück. Das war etwas, worauf ich mich nach dem Basketball einlassen wollte, also mache ich es tatsächlich, bevor ich überhaupt dachte, dass ich es tun würde.
Ich denke, mein Wein wächst, wenn ich wachse. Wenn ich durch das Leben gehe und mein Gaumen sich verändert und ich mehr Dinge erlebe, wächst mein Wein mit mir.
WS: Planen Sie, sich nach Ihrem Ausscheiden aus der NBA noch stärker in der Weinindustrie zu engagieren?
DW: Eine Menge mehr. Weil ich viel mehr trinken werde! (lacht)
Eine Version dieses Interviews erscheint in der Ausgabe vom 30. September 2018 von Weinzuschauer , 'The New Las Vegas', am 14. August am Kiosk. Sehen Sie, was es sonst noch Neues gibt!