Die US-Regierung hat beschlossen, moderates Trinken nicht neu zu definieren. Am 29. Dezember veröffentlichten die Ministerien für Landwirtschaft (USDA) und Gesundheits- und Sozialwesen (HHS) die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien für 2020–2025. Obwohl es einige Änderungen gab, ließen die Richtlinien die Empfehlungen des Bundes zum Thema Alkohol - dass Frauen nicht mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag und Männer nicht mehr als zwei trinken - unverändert.
Dies ignoriert die Vorschläge des Beratenden Ausschusses für Ernährungsrichtlinien, der hat im vergangenen Juli einen Bericht veröffentlicht Das Argument, dass Männer sich auf höchstens ein Getränk pro Tag beschränken sollten, lehnte auch die Idee ab, dass moderater oder niedriger Alkoholkonsum gesundheitliche Vorteile bieten könnte. (Die endgültigen Richtlinien ignorierten auch die Empfehlungen des Komitees, wonach die Amerikaner die Menge an zugesetztem Zucker in ihrer Ernährung reduzieren sollten, eine Entscheidung, die von Ernährungs- und Gesundheitsgruppen heftig kritisiert wurde.)
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Mitglieder der Wein-, Bier- und Spirituosenindustrie waren von den endgültigen Richtlinien erleichtert, ebenso wie mehrere Wissenschaftler, die vom Bericht des Ausschusses überrascht waren.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner werden alle fünf Jahre aktualisiert. Sie sind oft ein Schlachtfeld für politische Auseinandersetzungen und Lobbyarbeit, weil sie Einfluss darauf haben, wie Lebensmittelunternehmen ihre Produkte vermarkten und steuern, welche Lebensmittel in föderalen Ernährungsprogrammen wie Schulessen serviert werden. Sie prägen auch die Ratschläge von Angehörigen der Gesundheitsberufe.
Die Empfehlungen zu Alkohol haben weitaus geringere Auswirkungen, da sie keine Bundesprogramme regeln. Aber sie senden eine wichtige Nachricht weiter wie Amerikaner den Alkoholkonsum sehen sollten . 1995 gingen die Leitlinien neue Wege, als sie vorschlugen, dass Alkohol in moderaten Mengen einige gesundheitliche Vorteile bieten könnte. Sie haben auch vor den Gefahren von starkem Konsum und Alkoholexzessen gewarnt.
Das wissenschaftliche Komitee erwähnte jedoch keine möglichen Vorteile für einen moderaten oder niedrigen Verbrauch. Stattdessen lehnte ihr Bericht zahlreiche Studien ab, die mögliche Zusammenhänge zwischen moderatem Weinkonsum und niedrigeren Raten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufzeigten, und erwähnte keine Studien, die moderates Trinken mit niedrigeren Raten von Typ-2-Diabetes, Alzheimer und Demenz in Verbindung bringen.
Sogar einige frühere Mitglieder des Ausschusses stellten diesen Ansatz in Frage. Dr. Eric Rimm, der das Gremium leitete, das die Richtlinienempfehlungen für 2010 erstellte, und jetzt Direktor des Programms für kardiovaskuläre Epidemiologie der Harvard School of Public Health ist, sagte Weinzuschauer dass sich die Wissenschaft über die Auswirkungen des moderaten Alkoholkonsums in den letzten Jahren nicht geändert hatte, war er sich nicht sicher, warum der Ausschuss eine Änderung der Richtlinien empfahl. Andere Wissenschaftler wiesen darauf hin, dass von 60 Studien, die das Komitee verwendete, nur eine den Unterschied zwischen einem Getränk und zwei Getränken pro Tag maß, was auf minimale Hinweise für die Änderung hindeutet.
Während die Richtlinien unverändert bleiben, war der Ton des diesjährigen Berichts anders und konzentrierte sich vollständig auf die Risiken von Alkohol, ohne dass mögliche Vorteile erwähnt wurden. Dies trotz mehrerer Studien, die einen niedrigen bis moderaten Konsum mit besseren Gesamtmortalitätsraten als Abstinenz in Verbindung bringen.
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