Nur zwei Wochen nach Beginn des neuen Jahres erlebte die Weinindustrie das vielleicht wichtigste Geschäft des Jahres 2016. Am 11. Januar schlossen Southern Wine & Spirits und Glazer's Inc. einen Fusionsvertrag ab, wodurch die Größe des größten Distributors in der Welt zunahm Vereinigte Staaten.
Aber was bedeutet das für dich? Für den Durchschnittsverbraucher sind Händler die unsichtbare Hand der Weinindustrie. Sie kennen das Geschäft, in dem Sie Ihren Wein kaufen, und Sie wissen, welche Weingüter Ihre Favoriten sind, aber nicht der Mittelsmann.
Die Händler sind für die Logistik verantwortlich, mit der Wein zu den Einzelhändlern und Restaurants gebracht wird, und helfen den Weingütern, sich in den einzelnen Bundesstaaten im Dickicht der Vorschriften zurechtzufinden. Im Idealfall sind sie auch ein Marketing- und Verkaufsteam für die Weingüter.
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Der mittlere Teil jeder Lieferkette ist entscheidend - Händler spielen eine große Rolle bei den Weinen, die Sie in den Regalen und auf den Weinkarten der Restaurants sehen. Die letzten zwei Jahrzehnte haben eine Welle der Konsolidierung auf Großhändlerebene sowie das Wachstum der großen Einzelhandelsketten ausgelöst. Einige Branchenbeobachter befürchten, dass all diese Konsolidierungen höhere Preise oder weniger Auswahl bedeuten. Andere sagen nein.
Hier ist eine Einführung, was der Deal von Southern Glazer für die Verbraucher bedeutet:
Warum interessiert mich eine Händlerfusion?
Bei der Verteilung spielt heutzutage die Größe eine Rolle. Southern war bereits der größte Wein- und Spirituosengroßhändler des Landes. Gemäß Einschlag , eine Schwesterpublikation von Weinzuschauer Das Unternehmen erzielte 2015 einen Umsatz von 11,8 Milliarden US-Dollar. Glazer's war mit 3,7 Milliarden US-Dollar der viertgrößte Distributor des Landes. Fast unmittelbar nach dem Deal kündigte der neue Southern Glazer's Wine and Spirits eine neue nationale Lieferantenvereinbarung mit Bacardi an, die voraussichtlich weitere 1 Milliarde US-Dollar pro Jahr einbringen wird.
Zusammen werden Southern und Glazer's rund 20.000 Mitarbeiter beschäftigen, darunter mehr als 12.000 Vertriebsmitarbeiter. Es wird jährlich mehr als 150 Millionen Kisten Wein und Spirituosen vertreiben und mehr als 350.000 Restaurants und Einzelhändler bedienen.
Wichtiger als die Größe ist der Marktanteil. Eine der größten Herausforderungen für Händler ist die Erschließung neuer Staaten. Southern Glazer's wird 41 sowie Washington, DC, Kanada und Teile der Karibik abdecken. Das Unternehmen wird in US-Dollar einen Anteil von fast 30 Prozent am US-amerikanischen Spirituosen- und Weinmarkt haben.
Wie Wayne Chaplin, CEO von Southern Glazer, sagte es meinen Kollegen bei Shanken News Daily Sie wollen einen nationalen Distributor schaffen und das Paradigma auf der zweiten Ebene ändern. Dieser Deal wird einen völlig einzigartigen Weg zur Marktreife schaffen und den Lieferanten eine Möglichkeit aus einer Hand in den USA bieten. Es ist eine Veränderung der Landschaft. '
OK, aber was ist so gut daran, groß zu sein?
Chaplin und seine Kollegen sagen, es geht nur um Effizienz. Ein Distributor, der fast jeden Staat bedient, kann einem Weingut helfen, viele Kunden zu erreichen, ohne in jedem Markt mit einem anderen Partner zusammenarbeiten zu müssen. Im Idealfall sollten sie als Erweiterung der eigenen Vertriebs- und Marketingbemühungen des Weinguts dienen.
'Ein Teil der Rolle eines Händlers besteht darin, unser Geschäft mit Einzelhändlern und Gastronomen zu verbessern', sagte Sandra LeDrew, Präsidentin von Treasury Wine Estates für Amerika. Treasury verkaufte im vergangenen Jahr in den USA 12,8 Millionen Kartons mit Marken wie Beringer, Lindeman's und Penfolds. „In letzter Zeit mussten Lieferanten unserer Größe viele Ressourcen einsetzen, um Einzelhändler und Restaurants zu erreichen, da Händler sie nicht in so großem Umfang erreichen können. Aber [Southern Glazer's] kann mehrere Märkte erreichen. '
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Für große Weingüter vereinfacht der Deal die Dinge. 'Die von Southern abgewickelten Lieferanten werden sehen, dass dieser Deal ihren Weg zum Markt in Bezug auf Verkauf, Preisgestaltung, Ausführung, IT und die gesamte Lieferkette erheblich vereinfacht', sagte Chaplin Shanken News Daily . 'Für Lieferanten, mit denen Glazer's Geschäfte macht und wir nicht oder umgekehrt, ist ihre neu entdeckte Fähigkeit, über mehrere Märkte hinweg zu expandieren, eine große Chance.'
Wird dies die Weine ändern, die ich in den Regalen oder auf den Weinkarten sehe?
Das hängt davon ab, wen Sie fragen. Führungskräfte größerer Weingüter und großer Einzelhändler berichteten Weinzuschauer dass sie glauben, dass der Deal die Auswahl nicht beeinträchtigen wird.
'Southern ist eindeutig ein dominierender Spieler und sie verstehen ihren Raum sehr gut', sagte der CEO eines mittelständischen Unternehmens, das ein Dutzend Weingüter besitzt. 'Es gibt so viele verschiedene Lieferanten im Wein-, Spirituosen- und Biergeschäft, und alle haben einzigartige Bedürfnisse. Southern entwickelt sich weiter und obwohl sie immer größer werden, konzentrieren sie sich weiterhin auf mehr Spezialisierung, um ihre Lieferanten und Kunden besser bedienen zu können. '
(Von links nach rechts) Annette Alvarez-Peters von Costco, Wayne Chaplin von Southern Glazer's und Michael Binstein von Binny's Beverage DepotSouthern und Glazer führen beide eine Vielzahl von Marken. Kleinere Weingüter befürchten jedoch, dass je kleiner ein Händler wird, desto weniger Aufmerksamkeit können sie kleinen Marken widmen. Und da diese Distributoren so große Akteure sind, fungieren sie als Gatekeeper für den Markt.
'Wenn Sie ein kleines Weingut mit Southern sind, haben Sie vor diesem Deal nicht viel Aufmerksamkeit erhalten, und jetzt werden Sie wahrscheinlich weniger bekommen', sagte der Gründer eines kleinen kalifornischen Weinguts.
Meine einzige Hoffnung, eine Flasche von einem kleinen Weingut zu finden, ist es, auf die Mailingliste zu kommen?
Während der Direktversand (wenn Ihr Bundesstaat ihn nicht einschränkt) zunehmend zum Lebenselixier kleiner Weingüter wird, ist er nicht ihre einzige Verkaufsstelle. In vielen Staaten - wenn auch nicht in allen - gibt es eine wachsende Welle kleiner Spezialgroßhändler.
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'Dieser Konsolidierungstrend hält schon eine Weile an', sagte Michael Binstein, CEO und Eigentümer der Einzelhandelskette Binny's Beverage Depot. 'Die wachsende Zahl von Boutique-Großhändlern bedeutet, dass Weingüter immer noch den Weg zur Marktreife finden können.'
'Wenn die großen Unternehmen größer werden, ergeben sich im kleineren Maßstab mehr Möglichkeiten', sagte John Ragan, Direktor für Wein- und Restaurantbetrieb bei der Union Square Hospitality Group, der von Danny Meyer gegründeten Firma, die New Yorker Restaurants wie Gramercy Tavern und besitzt Das moderne. 'Die meisten Weingüter in Familienbesitz oder Weingüter, die' Weine des Ortes 'produzieren, können einfach nicht genug produzieren, damit es für einen wirklich großen Händler Sinn macht, zu versuchen, mit ihnen umzugehen.' So bleibt noch mehr Platz für kleine Distributoren auf dem Markt. Wir arbeiten derzeit mit über 100 Händlern für Wein und Spirituosen zusammen, und Southern ist nur einer davon. Die zusätzliche Arbeit, um verschiedene und außergewöhnliche Weine auf den Tisch zu bringen, macht uns nichts aus. '
Wein war schon immer ein herausforderndes Geschäft und ein fantastisches Produkt, weil er mit so vielen verschiedenen Auswahlmöglichkeiten gefüllt ist. Das geht nicht so schnell weg. 'Wir finden, dass Spirituosen-Kunden äußerst markentreu sind. Aber wir finden, dass unsere Weinkunden gerne viele verschiedene Weine probieren und entdecken “, sagte Charles Bailes, CEO von ABC Fine Wine & Spirits, das 140 Geschäfte in Florida besitzt. 'Das ist der Spaß am Wein.'
OK, aber was ist mit den Preisen?
Kleinere Einzelhändler befürchten, dass durch die Konsolidierung weniger Händler Weine beziehen müssen, was möglicherweise zu höheren Preisen führt. 'Sie nähern sich hier einem Monopol ziemlich nahe', sagte der Besitzer eines erfolgreichen Einzelhandelsgeschäfts im Nordosten in Bezug auf den Deal mit Southern Glazer. 'Die Preise werden steigen und die Auswahl wird sinken.'
Aber die meisten Quellen, mit denen wir gesprochen haben, sehen das nicht - schon gar nicht so schnell. LeDrew weist darauf hin, dass für ein größeres Weinunternehmen wie Treasury die Zusammenarbeit mit demselben Vertriebshändler in 41 Staaten mehr Effizienz und weniger Kosten bedeutet. „In der Vergangenheit mussten wir viele Ressourcen für den Verkauf von Marken und die Kontaktaufnahme mit Einzelhändlern und Gastronomen einsetzen. Jetzt müssen wir nicht mehr so viel dafür ausgeben. '
Annette Alvarez-Peters, die den Weinkauf für Costco überwacht, stimmt dem zu. 'Ich würde vermuten, dass der Zusammenschluss mehr Synergien bei der Planung unseres Geschäfts schafft', sagte sie und wies darauf hin, dass Costco bei der Planung von Weinkäufen in mehreren Märkten mit weniger Menschen umgehen kann.
Erwarten Sie jedoch keinen Preisverfall. Keiner der von uns befragten Einzelhändler hat dies auch gesehen. 'Keine Frage, eine höhere Effizienz kann dazu führen, dass mehr Mittel zur Verfügung stehen', sagte Bailes. „Es ist nur eine Frage, wie [Weingüter und Großhändler] sie ausgeben. Wenn Sie mehr Dollar haben, möchten Sie, dass der Preis sinkt? Möchten Sie es für den Service ausgeben? Möchten Sie es für Marketing ausgeben? '
Die Konsolidierung hat viele Branchen verändert, von Fluggesellschaften zu Musikgeschäften. Kleine Spieler verlieren dabei oft. Eine sich verändernde Branche kann aber auch neue Möglichkeiten bedeuten. Am Ende findet Qualität normalerweise einen Markt, und die besten Produzenten finden Käufer für ihre Weine. Weinkunden sind schließlich ein anspruchsvoller Haufen.