Sie müssen die klassische Geschichte des Außenseiters lieben, der unter dem Daumen seiner Eltern hervorkommt und sich zu seinen eigenen Bedingungen einen Namen macht.
Vielleicht ist Malbec deshalb so beliebt. Es ist eine Traube, die weit von ihren Wurzeln entfernt war und immer noch für Furore sorgte. Es ist ein französischer Wein, der meistens mit argentinischem Akzent spricht.
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Wir probieren einen Wein, der das Beste aus beiden Welten einfängt - Terrazas de los Andes Malbec Reserva
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Verkostungsherausforderung: Argentiniens Adoptivkind Malbec
Malbecs Geschichte beginnt in Frankreich, wo es in Bordeaux immer noch als Traubenmischung verwendet wird. Oft als Côt bezeichnet, stammen einige großartige Beispiele für Malbec immer noch aus Cahors, aber seine schlechte Resistenz gegen Schädlinge und schlechtes Wetter bedeutete, dass es kaum eine der beliebtesten Trauben Frankreichs war.
Außerhalb seiner Heimat war es also definitiv nicht üblich.
All das änderte sich in den 1860er Jahren, als ein französischer Botaniker Heimweh hatte Malbec Trauben gepflanzt in Mendoza, Argentinien.
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Jetzt einkaufenHeute produziert Argentinien über 43.000 Hektar von Malbec im Gegensatz zu Frankreichs 15.000. Wenn es also um Malbec geht, muss argumentiert werden, dass es nicht so sehr darum geht, woher Sie gekommen sind, als vielmehr darum, wo Sie gewesen sind.
Das argentinische Malbec ist bekannt dafür, Früchte zu tragen, während das französische Malbec einen grüneren und herzhafteren Charakter mit einem höheren Säuregehalt bietet.
Um etwas zu finden, das jeden Akkord traf, fanden wir eine Flasche Malbec aus Mendoza, Argentinien: die beliebteste Region dieser bescheidenen Traube.
2017 Terrazas de los Andes Malbec Reserve
Aussehen: Mittleres Lila und der verräterische magentafarbene Rand, den man so oft in Malbec sieht.
Düfte: Sehr komplex und parfümiert. Noten von Brombeeren, Pflaumen, Pfeifentabak, Blaubeeren, Rauch und sogar etwas Mineralität, die möglicherweise mit der Bergregion zu tun haben, in der sie angebaut wurden. Der Wein hat auch einen gewissen Umami-Charakter: Denken Sie an Balsamico oder Sojasauce.
Am Gaumen: Heiliger Bimbam. Das sind einige aggressive Tannine. Anfangs sind sie ziemlich überwältigend, selbst nach einem Stunde des Dekantierens. Darüber hinaus erhalten Sie Brombeeren und viele grüne, pflanzliche Noten. Neues Leder, Tabak und ein Finish aus dunkler Schokolade.
bester Wein mit gegrilltem Hähnchen
Speisenempfehlung: Dies könnte perfekt zu den erdigen Aromen passen, die Sie von Lamm oder sogar Ente erhalten. Ein mit Zwiebeln und Käse überzogener Burger würde auch wunderbar aufstehen.
Was wir über den Argentinier Malbec gelernt haben
Beeindruckend! Nicht genau das, was wir erwartet hatten! Wenn man Ihnen von der üppigen Fruchtigkeit eines argentinischen Malbec erzählt und Sie von der Bitterkeit überwältigt werden, ist das ein kleiner Schock.
Versteh mich nicht falsch, die Noten, die wir erwartet hatten, waren da: Pflaume, Brombeere und ein schwerer Hauch Pfeifentabak. Aber auch viele konkurrierende Notizen, die uns neugierig machten, worauf wir uns eingelassen hatten.
Ein genauerer Blick auf die Flasche gab uns einen Hinweis darauf, warum: die Worte „Weinberge in großer Höhe“.
Es stellt sich heraus, dass diese Malbec-Trauben durchschnittlich 1070 Meter über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Das ist ein ernsthaft kühles Klima es verändert die Dinge ein bisschen.
Die Malbec-Trauben mussten so viel härter arbeiten, um zu wachsen, und als sie das taten, brachten sie viel Säure und weniger von den spritzigen Früchten, die man in einer wärmeren Region bekommen würde.
In gewisser Weise stießen wir auf einen Malbec, der das Beste aus beiden Welten bietet: die frischen Fruchtnoten Argentiniens mit den sauren, herzhaften Noten Frankreichs.
Letzte Eindrücke
Dies ist ein großartiger Wein, um die Heimat einer Traube kennenzulernen. Wo es gewachsen ist, kann Ihnen eine enorme Menge darüber erzählen, was Sie bekommen.
Wie unsere Erfahrungen mit Pinot Noir und Sauvignon Blanc kann die Geographie einer Traube für einen Weinfan sehr wichtig sein. Nur zu sagen, dass Sie einen Malbec trinken, ist weit vom Gesamtbild entfernt.
ist Sauvignon Blanc süß oder trocken
Aber gerade diese Flasche zeigt uns, dass es vielleicht nicht ausreicht, das Herkunftsland und die Region selbst zu kennen! Es ist eine angenehme Überraschung und zeigt Ihnen, dass Argentiniens Adoptivkind noch einige Tricks im Ärmel hat.
Sie finden keinen Wein? Sie müssen nicht genau denselben Wein probieren. Wenn Sie also nach Alternativen suchen, um Ihre Herausforderung am Laufen zu halten, können Sie bei Wine Access nach Optionen suchen.