Lieber Dr. Vinny,
Sollte ich mir Sorgen machen, dass der Wein in meinem Auto gefriert, wenn er draußen unter dem Gefrierpunkt liegt?
- Cheryl, Tooele, Utah
Liebe Cheryl,
Der Gefrierpunkt von Alkohol ist weit niedriger als der von Wasser, aber Wein ist immer noch meist Wasser. Sie wissen wahrscheinlich, dass Sie eine Flasche Wodka in den Gefrierschrank stellen können und dieser nicht gefriert, aber das gilt nicht für eine Flasche Wein. Der Gefrierpunkt einer Flasche Wein liegt je nach Alkoholgehalt zwischen 15 und 20 ° F. Und beim Einfrieren von Wein in einer Eisschale oder Plastikflasche ist eine großartige Möglichkeit, es für einen weiteren Tag aufzubewahren Das Einfrieren von Wein in einer Glasflasche kann dazu führen, dass der Korken herausgedrückt wird oder das Glas bricht.
-DR. Vinny
Woraus besteht Moscato-Wein?