Es ist viel los bei Del Dotto . Besitzer Dave Del Dotto hat den Bau seines neuen unterirdischen Weinguts in Rutherford abgeschlossen und es ist eine visuelle Tour de Force. Ich habe Del Dotto letzte Woche getroffen und er hat mich zu einer kurzen Tour eingeladen, um einige seiner neuen Weine aus dem Fass zu probieren.
Das Weingut, bereits bekannt für seine verschwenderische Touren und verschwenderische Verwendung von Eichenholz und speziellen Eichenverkostungen, hat neue Ausgrabungen vorgenommen. (Früher befand es sich an der Atlas Peak Road in der Nähe des Silverado Country Club.) Inspiriert von seinem venezianischen Erbe hat Del Dotto eine erstaunlich kunstvolle und kunstvolle Einrichtung gebaut, die manche für grell halten.
Überlegen Sie, was Sie könnten, aber es ist eines von denen, die Sie sehen müssen, um Erfahrungen zu glauben, und ab diesem Jahr gehört es zu den von Daryl Sattui Amarosa Schloss als eines der markantesten und detailliertesten neuen Weingüter, die ich besucht habe.
Wie Sie in diesem Vlog sehen können, ist Del Dotto nicht schüchtern und sein auffälliger Verkostungsraum bietet ein Kaleidoskop aus Farben, Spiegeln, venezianischem Marmor, Kronleuchtern und Fliesen, Gemälden und Fresken, egal ob Sie auf den Boden, die Decke oder den Boden schauen An den Wänden ist viel los. Irgendwann, als ich durch den Fassraum ging und die feinen Fliesenarbeiten bemerkte, fragte ich mich laut: Woher wussten die Architekten oder Bauunternehmer, wann sie fertig waren? Die Komplexität der Fliesenarbeiten ist überwältigend.
Die Touren sind teuer (die Preise sind auf der Website des Weinguts aufgeführt), aber ebenso einzigartig wie das Verkaufs- und Marketingprogramm. Del Dotto verkauft praktisch seinen gesamten Wein direkt, und obwohl dies nicht ungewöhnlich ist, gibt ihm die Tatsache, dass er Wein einzeln aus einzelnen Fässern verkauft, eine besondere Marktnische. Ich habe die meisten Weine in der Vergangenheit gemocht, insbesondere Cabernet, Merlot und Cabernet Franc, aber das Weingut stellt auch einen Pinot Noir (aus dem maritimen Weinberg, den Del Dotto kürzlich von WH Smith gekauft hat) im Sangiovese-, Zinfandel- und Port-Stil her Likörwein. Unter der aktuellen Einstellung können Sie einen Termin vereinbaren, eine Tour machen und probieren. Wenn Sie einen bestimmten Wein mögen, bestellen Sie ihn vor Ort.
Ich muss sagen, ich kann mich an nichts Vergleichbares wie sein neues unterirdisches Weingut erinnern. Ich war auch sehr beeindruckt von den neuen Del Dotto-Weinen und er hat einen neuen Winzer, Gerald Zanzonico, der nach einem Aufenthalt in Staglin und vor diesem Chateau Montelena zu den Mitarbeitern stieß.